プロのお弁当 おかず簡単レシピ。90日分まとめ。

麻婆豆腐弁当

「麻婆豆腐弁当」

「レンチン麻婆豆腐」は、電子レンジで作ります。
調理時間はたったの10分。

ゆで卵や蒸しブロッコリーは、その間に作れます。

サーモンと厚揚げのハニーマスタード弁当

「サーモンと厚揚げのハニーマスタード弁当」

酸味と甘味と辛味が調和したハニーマスタードソースは、サーモンによく合います。

豚しゃぶ弁当

「豚しゃぶ弁当」

「豚しゃぶ」は、たったの5分で作れます。
豆板醤とネギの辛味をいかした味付けで、豚肉は柔らかく仕上がります。

「しめじと高菜の炒り卵」は2分で完成。
「紅ショウガご飯」は、紅しょうがと黒ゴマをご飯に混ぜるだけです。

10分程度ですべて作れます。

いわしの磯辺揚げ弁当

「いわしの磯辺揚げ弁当」

「イワシのつみれのいそべ揚げ」は、イワシのすり身に玉ネギや大葉などを混ぜ、海苔で巻いて揚げたお料理で、おつまみにもぴったりですよ。

サバの味噌煮弁当

「サバの味噌煮弁当」

下の3品はすべて、得弁ライダーこと、ロックバンドBREAKERZのギタリスト、SHINPEIさんが考案した、お弁当用のお料理です。

3品すべてが、時間が経ってもべちゃっとせず、お弁当にしても美味しく食べられます。

「干しえのきのきんぴら」だけは、あらかじめ2時間ほどかけて、エノキを天日干しする必要がありますが、調理時間自体は、どれも10分前後です。

ちなみにSHINPEIさんは、調理師免許を持っていて、お弁当作りが趣味です。

ハンバーグ＆とうもろこしご飯弁当

「ハンバーグ＆とうもろこしご飯弁当」

茂出木シェフの「ハンバーグ」には豆腐が入っているので、冷めても柔らかく、お弁当にぴったりですよ。

天津丼弁当

「天津丼弁当」

「天津丼」は、ミックスベジタブルで作ります。調理時間はたったの5分です。

また「いんげんのゴマ和え」は、レンジでチンしたインゲンを、すりゴマなどで和えるだけです。

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