プロの常備菜人気レシピ。作り置き35品まとめ。

2017/02/27

柳澤英子さんのカボチャのサラダ

常備菜 作り置き レシピ

5分で出来る カボチャのサラダ

料理研究家 柳澤英子さんのレシピ。

その名の通り、たったの5分で完成します。

使用するマヨネーズの量は控えめなので、とてもヘルシー。
味付けがシンプルな分、カボチャ本来の味が楽しめますよ。

(情報元:TBSテレビ「おびゴハン!」2016年10月18日放映)

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浜内千波さんの野菜炒め

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失敗しない野菜炒め

料理研究家の浜内千波さんのレシピ。

この野菜炒めは、野菜の切り方も、加熱の仕方も自由です。

その代わりに、ドライおからを使います。

ドライおからを使うと、野菜炒めが水っぽくなりません。

シャキっとした美味しい野菜炒めが、だれにでも簡単に作れますよ。お弁当にもおすすめです。

(情報元:TBSテレビ「おびゴハン!」2016年12月21日放映)

SHIORIさんのエスニック風サラダ

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切干大根のエスニック風サラダ

フードコーディネーターのSHIORIさんのレシピ。

タイの定番料理「ソムタム」風に仕上げたサラダで、青パパイヤの代わりに、切干大根やニンジンを使います。

青パパイヤに似たシャキシャキとした食感が印象的な、本場風の美味しいサラダができますよ。

(情報元:日本テレビ「ヒルナンデス!」2016年9月2日放映)

得弁ライダーのきんぴらごぼう

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きんぴらごぼう

得弁ライダーこと、ロックバンドBREAKERZのギタリスト、SHINPEIさんのレシピ。

カレー粉のほのかな風味が食欲をそそる、子供にもウケる、きんぴらごぼうです。

水気が少ない仕上がりなので、冷凍弁当にもぴったりです。
小分けにして冷凍しておくと、凍ったままお弁当箱に詰められます。

解凍した時にべっちゃりせず、カレー粉の風味で美味しくいただけますよ。

(情報元:日本テレビ「あのニュースで得する人損する人」冷凍おかず弁当 2016年8月11日放映)

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ABCクッキングのポテトサラダ

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ポテトサラダ

人気料理教室「ABCクッキングスタジオ」がすすめる、基本のポテトサラダのレシピ。

ジャガイモを冷ます時間も含め、10分程度で簡単に作れます。

玉ネギの辛味をしっかり抜いているので食べやすく、たっぷり加えたコーンの甘みに酢のほのかな酸味がマッチして、とても美味しいです。

(情報元:日本テレビ「ヒルナンデス」大ヨコヤマクッキング 2016年9月22日放映)

浜内千波さんのニンジンサラダ

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丸ごと1本!ニンジンサラダ

料理研究家の浜内千波さんのレシピ。

ニンジンを細切りにしたサラダはよくありますが、このサラダは、細切りニンジンに、すりおろしたニンジンも一緒に混ぜ込むのが特徴です。

すりおろしたニンジンを加えると、調味料がよく絡む上に、生のニンジンのみずみずしさが、より際立ちます。

酸味を少し効かせた優しい味付けなので、ニンジンの自然な甘みも引き立ちますよ。

(情報元:TBSテレビ「おびゴハン!」2017年1月6日放映)

浜内千波さんの切干大根の酢の物

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切り干し大根の酢の物

料理研究家の浜内千波さんのレシピ。

切り干し大根の自然な甘みをいかした、砂糖を一切使わない酢の物です。

甘みと酸味のバランスが良い、優しい味の酢の物が出来ますよ。

(情報元:TVKテレビ「デイリーキッチン」浜内千波のノンシュガーヘルシーレシピ 2016年7月15日放映)

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