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シンプルが一番！春菊の胡麻和え
春菊をさっと茹でて、すりごま・砂糖・醤油で味付けする簡単レシピ。
定番のシンプルな味付けなので、飽きずにいくらでも食べられます。
冷蔵で3〜4日春菊すりごま醤油砂糖塩 -
キャベツおかか和え！鰹節の旨味たっぷり
キャベツをレンジで軽く加熱して、かつお節とゴマと醤油を混ぜたら完成です。
ゴマを加えることで、香ばしい風味もプラスされ、レンチンしただけのキャベツをとても美味しくいただけます。冷蔵で3〜4日キャベツ鰹節白ごま醤油 -
手軽にコク旨！豆苗と豚肉炒め
豚バラをこんがりと炒め、豆苗を炒め合わせて、塩こしょう・醤油で味をととのえたら完成です。
豚の脂が豆苗にいい感じに染み込んでいて、たっぷりの旨みとともにいただけます。
冷蔵で2〜3日豚バラ薄切り肉豆苗油醤油塩こしょう -
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すりごまで風味よく！小松菜の胡麻和え
小松菜をさっと茹でて、たっぷりのすりごまと砂糖醤油で和えると、まろやかなコクが加わってペロッと美味しくいただけます。
お弁当おかずにもぴったりですし、作り置きしておくと、和食の献立の副菜として幅広く大活躍します。冷蔵で3〜4日小松菜すりごま砂糖醤油塩 -
手軽に旨い！ほうれん草のマヨ味噌和え
茹でたほうれん草を食べやすく切って、マヨネーズと味噌とかつお節を混ぜたらできあがり。
しっかりとしたコクと旨味が加わって、味わい深く仕上がります。冷蔵で5日ほうれん草 マヨネーズ味噌かつお節 -
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ごまで格上げ！豚肉と人参の甘辛炒め
豚バラ肉と人参をフライパンでさっと炒め、醤油やみりんで甘辛く味付けしたお料理です。
最後に白ごまをふるのがポイントで、ごまの香ばしさが加わることで、全体の味が一つにまとまって、美味しさが格段にアップします。冷蔵で3日豚バラ薄切り肉人参サラダ油白炒りごま砂糖みりん酒醤油 -
塩昆布で格上げ！ゴーヤの卵とじ
塩昆布の旨味を生かした、ゴーヤの卵とじです。
塩昆布のパンチのきいた旨味と、卵のマイルドな味が、ゴーヤによく合います。ゴーヤ卵塩昆布サラダ油砂糖塩 -
めんつゆで甘辛！ゴーヤのきんぴら
めんつゆを味付けに使ったきんぴらです。
ほんのりとした甘みとコクと旨味が加わって、子供でも食べやすい味に仕上がります。冷蔵で3日ゴーヤごま油いりごま砂糖みりん酒めんつゆ醤油 -
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レンジで旨い！ひじきと大豆の煮物
市販の大豆の水煮を使うので、大豆を煮込む必要がなく、レンジで6分間加熱するだけで完成します。
味付けは、醤油・砂糖・みりんなど、とてもシンプル。
生姜とごま油の風味をきかせて、美味しさをアップさせます。冷蔵で4日芽ひじき大豆の水煮にんじんしょうが砂糖みりん醤油ごま油水 -
葉っぱも旨い！セロリの葉とベーコン炒め
ベーコンをこんがりと炒めて、細かく刻んだセロリの葉をプラス。
軽く炒め合わせて、こしょうを振ったら完成です。とてもシンプルなレシピですが、これがなかなか美味しくて、セロリの風味がハーブ代わりになって、ベーコンの旨味が引き立ちます。
セロリの葉ベーコンオリーブオイルこしょう -
甘辛ジューシー！アスパラの肉巻き
醤油とみりんで甘辛く味付けをした、濃厚な味の肉巻きです。
冷めてもしっとり感をキープできるので、お弁当や作り置きにもおすすめです。冷蔵で2日アスパラガス豚バラ薄切り肉片栗粉サラダ油砂糖みりん酒醤油 -
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ほんのりコク甘！インゲンの胡麻和え
いんげんをさっと茹でて、食べやすい大きさに切り、すりごま・砂糖・醤油を混ぜたら完成です。
しっかりとしたコクと甘みがあり、ご飯との相性も良好です。冷蔵で3〜4日いんげんすりごま砂糖醤油 -
ご飯に合う！厚揚げとチンゲン菜炒め
味付けに使うのは、だしの素と醤油とごま油。
チンゲン菜と厚揚げはどちらも味がややさっぱりとしているのが特徴ですが、これらの調味料で味付けすることで、コクと風味が加わり、満足度が大幅にアップします。冷蔵で3〜4日チンゲン菜厚揚げ皮をむいた生姜ごま油顆粒だしの素醤油 -
油で炒めて美味しさ底上げ！高菜炒め
高菜漬けを少し多めのごま油で炒めて、いりごまと鰹節を補った風味豊かな一品です。
炒めた高菜漬けは、そのままご飯のお供にして美味しいのはもちろんのこと、幅広い料理にアレンジが効くうえに保存性も高いので、作り置きしておくと便利です。
冷蔵で10日高菜漬けごま油鰹節いりごま -
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定番シンプルおかず！こんにゃく甘辛炒め
こんにゃくと調味料だけで作るシンプルおかずです。
醤油ベースの定番の味付けに、だしとごま油の風味も加わって、味わい深く仕上がります。冷蔵で4〜5日こんにゃく塩ごま油砂糖だしの素醤油 -
ふわふわ柔らか！卵そぼろ
ふんわり柔らかでほんのり甘い卵そぼろです。
そぼろ丼やそぼろ弁当に使えるのはもちろんのこと、幅広い食材と合わせやすいので、サラダや和え物の具材としても重宝します。
冷蔵で4日卵砂糖みりん塩 -
人気のマヨベース！かぼちゃサラダ
シンプルでありながらも味と食感が豊かに感じられる一品。
味付けは人気のマヨネーズベースで、少量の砂糖をプラスしてコクを出し、からしをアクセントに加えます。冷蔵で4日かぼちゃ玉ねぎ塩マヨネーズ練りからし砂糖こしょう -
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コク旨仕上げ！煮込みハンバーグ
ハンバーグを風味よく仕上げるレシピになっていて、トマトケチャップをベースにしたコク旨なソースがとても良く合います。
メインにぴったりなお料理で、ご飯との相性も抜群です。冷蔵で4日合いびき肉玉ねぎ塩こしょう顆粒コンソメパン粉卵サラダ油しめじトマトケチャップ中濃ソース水 -
ジューシーな旨味！切り干し大根の卵焼き
台湾では菜脯蛋（ツァイプータン）と呼ばれていて、現地の屋台でもお馴染みのお料理です。
このレシピの一番の魅力は、なんと言っても、旨味たっぷりでジューシーなこと。
噛むと、切り干し大根からおつゆがジュワッと溢れ出て、コクのある味を楽しめます。冷蔵で2〜3日卵切り干し大根長ねぎごま油鶏ガラスープの素みりん酒醤油こしょう -
切り干し大根で簡単！はりはり漬け
はりはり漬けとは、細切りにした干し大根を、酢としょう油などに漬ける漬物のこと。
ぱっと見はちょっと地味めですが、箸休めにぴったりなので、ご飯のお供として根強い人気を誇ります。カラカラに乾いた大根に酢の酸味としょう油の旨みがほどよく染み込んでいて、とても美味しくいただけます。
冷蔵で1週間切り干し大根細切り昆布赤唐辛子すし酢醤油水 -
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定番の美味しさ！なめたけ
えのきを醤油・みりん・砂糖などで味付けして作る、人気の定番おかずです。
柔らかな食感のえのきに、醤油ベースの甘辛味がいい感じに染み込んでいて、ご飯との相性もバッチリです。冷蔵で1週間えのき茸酒砂糖みりん醤油 -
食欲を誘う香り！鶏肉とカレー粉の照り焼き
カレー粉の香りが食欲をそそる、濃厚な味付けの照り焼きです。
ご飯のうえに乗せると、甘辛ソースが白米にも染み込んで、パクパク美味しく食べられます。鶏もも肉片栗粉サラダ油みりん醤油カレー粉酒おろしにんにく塩こしょう -
粉チーズでコク旨！ごまポテト
粉チーズと白ごまで風味付けした、じゃがいもの簡単料理です。
少し多めのオリーブオイルでこんがりと焼き上げるので、コクがあって美味しいです。冷蔵で3〜4日じゃがいもオリーブオイル粉チーズ白ごま醤油塩こしょう -
キャベツだけで旨い！コールスロー
キャベツだけを使ったコールスローサラダのレシピです。
キャベツを少し太めに切ったうえで、レモンとオリーブオイルを加えて風味良く仕上げることで、食感と味にアクセントが生まれて、エッジの効いた味に仕上がります。キャベツ塩マヨネーズオリーブオイル砂糖レモン汁こしょう -
たくあんで格上げ！ポテトサラダ絶品レシピ
たくあんとクリームチーズの風味をいかした、味わい深いポテトサラダです。
すこし変わり種のポテサラですが、これがかなりの美味。
たくあんのポリポリとした食感とともに、ワンランク上の味を楽しめます。冷蔵で2〜3日じゃがいもたくあんきゅうり玉ねぎハムクリームチーズマヨネーズ砂糖酢塩こしょう -
バターの風味！アスパラとじゃがいものベーコン炒め
レンジで柔らかくしたじゃがいもに、アスパラガスとベーコンを加え、バターで炒めればできあがり。
バターのコクとベーコンの旨味がプラスされて、満足度の高い味に仕上がります。
冷蔵で3〜4日アスパラガスじゃがいもベーコンバター塩こしょう -
定番を美味しく！チキンナゲット
鶏胸肉を使って作る、定番のナゲットです。
食感はジューシーで、しっかりとしたコクと旨味があるのが特徴です。鶏胸肉卵パン粉塩こしょうマヨネーズサラダ油 -
味噌マヨでコク旨！ブロッコリーと豚バラ炒め
軽く炒めた豚バラを、ブロッコリーと一緒にフライパンで蒸し焼き。
味噌とマヨネーズを和えて、濃厚な味に仕上げます。味噌を加えることでコクが大幅にアップして、シンプルな味付けながら、しっかりとした満足感を得られます。
冷蔵で2〜3日豚バラ薄切り肉ブロッコリー味噌マヨネーズサラダ油塩こしょう -
カレー粉と醤油でコク旨！胸肉キャベツ炒め
カレー粉を加えて風味をアップさせ、マヨネーズ＆醤油を加えてコクと旨みたっぷりに仕上げた一品です。
パサパサしがちな鶏胸肉は、片栗粉をまぶして弱めの火で調理することで、しっとりとした食感に焼き上がります。
冷蔵で3日鶏胸肉キャベツカレー粉塩こしょう片栗粉マヨネーズ醤油水 -
しみじみ旨い！ひじきそぼろ煮
鶏ひき肉でそぼろを作り、ひじきを加えて、甘辛く味付け。
できあがりに小ねぎを散らし、風味良く仕上げます。
旨みたっぷりの肉料理ですが、しつこさがなく、優しい味を楽しめます。冷蔵で4日鶏ももひき肉芽ひじき 皮をむいた生姜小ねぎごま油砂糖みりん酒醤油 -
レンジで簡単！マッシュポテト
レンジで加熱したじゃがいもに、バターや牛乳を混ぜるだけで作れます。
シンプルな味付けになっているので、アレンジがしやすく、お弁当のおかずとしても大活躍します。冷蔵で4〜5日冷凍OKじゃがいもバター牛乳塩こしょう -
これなら食べやすい！大根の皮のきんぴら
捨ててしまいがちな大根の皮を使ったきんぴらのレシピです。
醤油味をベースにして、みりんや砂糖でやや甘みを効かせるので、とても食べやすい味に仕上がります。
大根の皮ごま油白いりごま砂糖みりん醤油 -
デザート感覚！さつまいもとレーズンサラダ
はちみつで甘みを補った、デザート感覚のさつまいもサラダ。
レーズンのほど良い酸味がいいアクセントになって、とても美味しくいただけます。冷蔵で3日さつまいもレーズンバター牛乳はちみつ -
かなりの好相性！春菊とベーコン炒め
こんがりと焼いたベーコンに、春菊を炒め合わせるお料理です。
春菊の柔らかな苦味に、ベーコンの強めの旨味が加わることで、味にメリハリがついて、美味しさがアップします。
冷蔵で2〜3日春菊ベーコンサラダ油塩こしょう -
わかめが好相性！豆苗のポン酢和え
レンチンした豆苗に、塩抜きしたわかめを加え、ポン酢やごま油などで和えたら完成です。
ポン酢を加えることで全体がバランス良くまとまって、さっぱりとした味の、満足度の高いサラダに仕上がります。冷蔵で2〜3日豆苗塩蔵わかめ ポン酢醤油ごま油白ごま -
とろっと旨い！白菜ベーコン炒め
白菜とベーコンを少し多めのオリーブオイルで炒め、白菜の芯がとろっと柔らかくなるまで蒸し焼きにするお料理です。
ベーコンの旨味と白菜の優しい甘みが際立って、飽きずに美味しく食べられます。
冷蔵で3〜4日白菜ベーコンオリーブオイル塩こしょう -
風味たっぷり！スナップエンドウの胡麻和え
すりごまの他にかつおぶしも加えることで、旨味と風味をさらにアップさせます。
飽きの来ないシンプルな味付けなので、幅広いお料理に合わせやすいのが特徴です。
お弁当のおかずにもぴったりですし、常備菜としてもおすすめです。冷蔵で3〜4日スナップエンドウすりごま鰹節醤油塩 -
スナップエンドウのツナマヨネーズ和え
スナップエンドウをレンジで加熱して、ツナやマヨネーズと和えるだけで完成の簡単レシピです。
調理時間はたったの3分。
レンチンしたあとに水気をしっかり取ることで、味が濃く感じられて美味しいです。冷蔵で2〜3日スナップエンドウツナ缶マヨネーズ粒マスタードこしょう塩 -
あっさりコク旨！豚バラとキャベツ炒め
塩こしょうと酢と醤油で味付けをして、あっさりとしつつもコクのある味に仕上げます。
シンプルなレシピですが、キャベツの芯まで柔らかく仕上がって、豚肉と一緒に、とても美味しくいただけます。冷蔵で2日豚バラ薄切り肉キャベツサラダ油酒酢醤油塩こしょう -
コクがあって風味良し！人参きんぴら
細切りにして炒めた人参は適度に柔らかく、醤油やごま油のコクとともに美味しくいただけます。
冷蔵で3〜4日人参ごま油みりん醤油白ごま -
風味抜群！いんげんと人参の海苔和え
いんげんと人参をレンジで軽く加熱して、刻んだ焼き海苔を加え、おろし生姜・めんつゆ・ごま油などで味付けします。
さっぱりとしつつもコクのある味で、シャキシャキとした歯ごたえとともに、もりもり美味しく食べられます。
冷蔵で4〜5日さやいんげん人参焼き海苔おろし生姜めんつゆ醤油ごま油塩 -
プリッと旨い！エビフライ
プリッとしていて衣はサクサクの、定番のエビフライです。
下処理さえ済ませてしまえば、揚げ方はとても簡単なので、初めての方でも美味しく作れます。エビ塩こしょう小麦粉卵パン粉揚げ油 -
クリームチーズで豪華！さつまいもサラダ
さつまいもとクリームチーズの組み合わせは、実は、かなり好相性。
さつまいもの優しい甘みと、クリームチーズの爽やかな酸味がよく合います。そのうえ、クリームチーズが加わることで豪華さがアップして、ちょっとテンションが上がるご馳走サラダが作れます。
冷蔵で3日さつまいも玉ねぎクリームチーズハムマヨネーズ粒マスタードこしょう -
香ばし旨い！ピーマンじゃこ炒め
じゃこの旨味と香ばしさが加わって、ピーマンの食べやすさが格段にアップします。
ピーマン1袋をまるっと美味しく食べられる、無限ピーマンのおすすめレシピです。冷蔵で2日ピーマンじゃこ油塩こしょう -
シンプルが旨い！れんこんの煮物
れんこんを15分煮るだけで完成のシンプルレシピです。
下処理も簡単で、れんこんの皮をむいて切るだけでOK。味付けは、お醤油の量を控えめにしているので、れんこんの白色がきれいに出ます。
リンク先のレシピでは、れんこんを乱切りにしてホクホクした食感に仕上げますが、お好みで、輪切りにしたり花形に切って煮てもいいです。
冷蔵で4〜5日れんこんかつおだし酒みりん塩醤油 -
ごま油でコク旨！しらす卵焼き
しらすをたっぷり使い、ごま油・おろし生姜・醤油などで味付けをした、風味豊かな卵焼きです。
口に入れると、しらすの旨味とごま油のコクが広がります。卵しらすおろし生姜いりごま砂糖醤油ごま油塩サラダ油 -
味わい深い！たたきごぼう
叩いたこぼうを使って作る、和食の定番おかずです。
叩いて繊維をほぐすことで、すりごまと調味料がごぼうにしっかりと馴染み、味わい深く仕上がります。ごぼうすりごま砂糖醤油酢 -
ごま油香る！ブロッコリーのメンマ和え
ブロッコリーとメンマの和え物は、意外な組み合わせですが、相性は抜群。
ごま油の香りとメンマのうま味がブロッコリーに絡み、クセになるおいしさに仕上がります。冷蔵で3〜4日茹でたブロッコリー味つけメンマ鶏ガラスープの素ごま油いりごま塩 -
酢醤油が好相性！しいたけとねぎ炒め
しいたけと長ねぎを少し大きめに切ったうえで、酢の酸味を少し加え、エッジの効いた飽きのこない味に仕上げます。
冷蔵で6日しいたけ長ねぎごま油酢酒醤油塩 -
さっぱり旨い！人参たらこ和え
人参を千切りにして、電子レンジで軽く加熱。
たらこを加え、オリーブオイル・酢・こしょうで味付けしたら完成です。たっぷりの人参を、サラダ感覚でモリモリ食べられます。
冷蔵で2日人参たらこオリーブオイル酢こしょう -
とろっとコク旨！里芋コロッケ
ひき肉を少し多めに加え、ごま油で風味付けすることで、しっかりとしたコクが感じられる、味わい深いコロッケに仕上がります。
少ない油で揚げ焼きにするので、後片付けも簡単です。里芋豚ひき肉長ネギごま油醤油塩こしょう薄力粉パン粉サラダ油卵水 -
スナップエンドウのナムル
味付けに使うのは、ごま油・すりごま・醤油の3種類。
それぞれの風味とコクがいい感じに混ざり合い、スナップエンドウをとても美味しくいただけます。また、にんにくを加えずに作るので、匂いが気にならず、お弁当のおかずにもぴったりです。
冷蔵で3〜4日スナップエンドウごま油醤油すりごま塩
以上、お弁当おかずの人気レシピでした。
どれも簡単で、冷めても美味しいので、お弁当におすすめですよ。
