やまでら くみこ のレシピ

簡単料理の作り方やテレビで話題の人気レシピなどを紹介。

クリスマスのレシピ。パーティー料理の簡単メニュー100品まとめ。

投稿日:2016年12月9日 更新日:

浜内千波さんの炊き込みチキン

炊き込みチキン

浜内流 炊き込みチキン

クリスマスチキンは、フライパンやオーブンで焼くのが最も一般的ですが、焼き加減が意外と難しいです。

でもこの浜内さんのレシピだったら、炊飯器のスイッチを入れるだけなので、失敗いらずです。

野菜とライスの付け合せも一緒に作れます。

料理研究家の浜内千波さんのレシピ
8分
骨つき鶏もも肉塩・コショウショウガニンジン玉ネギブロッコリー

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浜内千波さんの塩釜チキン

クリスマス レシピ 料理 メニュー パーティー

浜内流 塩釜チキン

一風変わったクリスマスチキンのレシピです。

鶏肉をキャベツの葉で包み、そのまわりをたっぷりの塩で固め、炊飯器を使って蒸し焼き(塩釜焼き)にします。

ほど良い塩加減で、柔らかくジューシーなチキンが出来ます。

料理研究家の浜内千波さんのレシピ
10分
骨つき鶏もも肉卵白キャベツの葉卵黄レモン汁

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ローラさんのローストチキン

クリスマス レシピ 料理 メニュー パーティー

スパイシー ローストチキン

クミンやチリペッパーなど4種類のスパイスを使ったローストチキンですが、スパイスの風味は控えめです。

玉ねぎとはちみつの甘みをいかした優しい味が印象的で、子供でも食べやすいと思います。

人気モデルのローラさんのレシピ
50分
鶏もも骨付き肉黒コショウ玉ネギニンニククミンシードオレガノパプリカパウダーチリペッパーバルサミコ酢ハチミツ茹でたジャガイモクレソン

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藤井恵さんのフライドチキン

レモンフライドチキン

ほんのりスパイシーでさっぱりとした味わいの一品です。

クミンパウダーとレモンの風味が食欲をそそります。

小麦粉だけで作った衣はカリカリ感が際立っていて、中はしっとりジューシー。

料理研究家の藤井恵さんのレシピ
35分
鶏手羽元小麦粉揚げ油レモンクミンパウダーガーリックパウダーレモン汁

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家事えもんの鶏の唐揚げ

クリスマス レシピ 料理 メニュー パーティー

サクサクジューシーな新定番からあげ

コーンフレークを衣に使った、サクサクジューシーな唐揚げです。

鶏肉は口の中でホロホロっと崩れるくらい柔らかく仕上がります。

家事えもんの人気レシピです。

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんのレシピ
鶏もも肉コーンフレークサラダ油長ネギ砂糖・塩めんつゆみりんショウガチューブ

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辻仁成さんのチキンピカタ

クリスマス レシピ 料理 メニュー パーティー

チキンピカタ

スパイシーな衣をつけた鶏ムネ肉に、柚子こしょう風味のタルタルソースをかけた、変わりチキンピカタです。

スパイシーな鶏肉とさっぱりとしたタルタルソースの組み合わせがよく合います。

作家の辻仁成さんのレシピ
10分
鶏ムネ肉塩・コショウサラダ油小麦粉片栗粉パプリカパウダークミンパウダーゆで卵マヨネーズパセリ柚子胡椒醤油オリーブオイル

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