やまでら くみこ のレシピ

簡単料理の作り方や話題の人気レシピなどを紹介。

クリスマスのレシピ。パーティー料理の簡単メニュー100品まとめ。

投稿日:2016年12月9日 更新日:

枝元なほみさんのアンチョビガーリックポテト

アンチョビガーリックポテト

こんがりと香ばしく揚げたポテトにアンチョビ風味のソースを絡めた一品です。

ビールやワインのおつまみとしてもおすすめです。

出来たてのアツアツを食卓に出すと、あっと言う間に無くなりますよ。

料理研究家の枝元なほみさんのレシピ
20分
じゃがいもサラダ油アンチョビニンニクマヨネーズケッパーハチミツ

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前橋健二さんの塩辛クリームチーズ

塩辛クリームチーズ

塩辛とクリームチーズを混ぜるだけの超簡単なお料理で、わずか10秒で作れます。

かなり変わった食材の組み合わせですが、塩辛とクリームチーズは相性ぴったりです。
濃厚なコクと旨味があり、ワインなどのお酒にめちゃくちゃ合います。
パンにのせて食べても美味しいですよ。

東京農業大学教授で、発酵食品に詳しい前橋健二さんのレシピ
10秒
塩辛クリームチーズ

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栗原心平さんのアスパラの肉巻き

アスパラ1本の豚肉巻き

アスパラガスを切らずにそのまま使ったワイルドな肉巻きで、チーズと卵黄で作る濃厚でクリーミーなソースがよく合います。

見た目もおしゃれでいいです。

料理研究家の栗原心平さんのレシピ
10分
豚バラしゃぶしゃぶ肉アスパラガス塩・黒コショウオリーブオイルすりおろしたパルミジャーノ・レッジャーノ卵黄フレンチマスタード

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高岡盛志郎さんのアスパラのフィットチーネ

アスパラガスのフィットチーネ

ピーラーで薄切りにしたアスパラガスをパスタに見立てたお料理です。

シャキシャキ感を残したアスパラにベーコンとニンニクの味がよく絡みます。

糖質オフメニューとしてもおすすめです。

佐賀市内にある野菜料理専門店「タイマーカリフォルニアキッチン」の高岡盛志郎シェフのレシピ
15分
アスパラガスベーコンニンニクオリーブオイルコショウパルメザンチーズ

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タサン志麻さんの牡蠣ポテトフライ

牡蠣ポテトフライ

細切りのジャガイモを衣にしたカキフライです。
ソースも塩も足さずに、牡蠣に含まれる塩分だけでいただきます。

牡蠣のトロっとした食感はそのままに、衣はサクサク。
食感のコントラストが素晴らしいです。

シンプルな料理だからこそ味わえる素材の味。
普通のカキフライよりも風味豊かで、味も見た目もおしゃれです。

冷めると牡蠣の食感の良さが失われるので、できたての熱々をお召し上がりください。

伝説の家政婦こと、家事代行サービス「タスカジ」の人気スタッフ、タサン志麻さんのレシピ
15分
牡蠣じゃがいも片栗粉オリーブオイル

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タサン志麻さんのロールレタス

シューファルシ

シューファルシとは、フランス風のロールキャベツのこと。

このシューファルシは、キャベツの代わりにレタスを使います。
レタスは丸ごと1個使い、その中にご飯を混ぜた肉だねをたっぷり詰めます。

レタスはとろっとしていて柔らかく、肉だねはしっとりもっちりしています。
素材の旨味をいかしたシンプルで飽きの来ない味付けでとても美味しいです。

伝説の家政婦こと、家事代行サービス「タスカジ」の人気スタッフ、タサン志麻さんのレシピ
7分
レタストマト缶野菜だし塩・こしょう合い挽き肉玉ねぎ白ご飯

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