やまでら くみこ のレシピ

人気レシピの作り方を分かりやすく紹介します。

プロの作り置き人気レシピ。常備菜72品まとめ。

投稿日:2016年9月16日 更新日:

SHIORIさんのエスニック風サラダ

エスニックサラダの常備菜

切干大根のエスニック風サラダ

フードコーディネーターのSHIORIさんのレシピ。

タイの定番料理「ソムタム」風に仕上げたサラダで、青パパイヤの代わりに、切干大根やニンジンを使います。

青パパイヤに似たシャキシャキとした食感が印象的な、本場風の美味しいサラダができますよ。

(情報元:日本テレビ「ヒルナンデス!」2016年9月2日放映)

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真藤舞衣子さんの醤油漬け

新生姜の常備菜

新しょうがのしょうゆ漬け

料理研究家の真藤舞衣子さんのレシピ。

この醤油漬けは、優しい味付けなのでそのままご飯のお供にしても食べやすく、細かく刻むと料理の味付けなどにも幅広く使えます。

調理時間は2分です。

(情報元:日本テレビ「キューピー3分クッキング」2017年6月17日放映)

北斗晶さんのマッシュポテト

マッシュポテトの常備菜

簡単マッシュポテト

タレントの北斗晶さんのレシピ。

ニンニクとパセリの風味をいかしたシンプルなマッシュポテトで、電子レンジで6分で作れます。

ハムやチーズを加えたり、サンドイッチやポタージュスープの具にしたりと、いろいろアレンジ出来ます。

浜内千波さんのニンジンサラダ

人参の常備菜

丸ごと1本!ニンジンサラダ

料理研究家の浜内千波さんのレシピ。

ニンジンを細切りにしたサラダはよくありますが、このサラダは、細切りニンジンに、すりおろしたニンジンも一緒に混ぜ込むのが特徴です。

すりおろしたニンジンを加えると、調味料がよく絡む上に、生のニンジンのみずみずしさが、より際立ちます。

酸味を少し効かせた優しい味付けなので、ニンジンの自然な甘みも引き立ちますよ。

(情報元:TBSテレビ「おびゴハン!」2017年1月6日放映)

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浜内千波さんの切干大根の酢の物

切り干し大根の作り置き

切り干し大根の酢の物

料理研究家の浜内千波さんのレシピ。

切り干し大根の自然な甘みをいかした、砂糖を一切使わない酢の物です。

甘みと酸味のバランスが良い、優しい味の酢の物が出来ますよ。

(情報元:TVKテレビ「デイリーキッチン」浜内千波のノンシュガーヘルシーレシピ 2016年7月15日放映)

平野レミさんの枝豆チューチュー

枝豆の常備菜

枝豆チューチュー

料理愛好家の平野レミさんのレシピ。

茹でた枝豆を、和風だしやゴマ油で味付けした、おつまみにもぴったりの一品です。

和風だしの旨味で、枝豆の美味しさが引き立ちます。

(情報元:日本テレビ「誰だって波瀾爆笑」2016年8月7日放映)

北斗晶さんのチャプチェ

チャプチェの作り置き

焼肉のタレでチャプチェ

タレントの北斗晶さんのレシピ。

焼肉のタレだけで味付けしたシンプルなチャプチェで、調理時間はわずか5分です。

お弁当の隙間おかずにしてもいいですよ。

(情報元:TBSテレビ「おびゴハン!」2017年4月25日放映)

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