やまでら くみこ のレシピ

簡単料理の作り方やテレビで話題の人気レシピなどを紹介。

作り置きおかずの人気レシピ。常備菜にぴったりな料理181品。

投稿日:2016年9月16日 更新日:

121位 ほうれん草の胡麻和え

作り置きおかず

鉄分豊富!ほうれん草のゴマ和え

このゴマ和えは、醤油の代わりにナンプラーを使い、ゴマ油とすりゴマを少し多めに使います。

いつものほうれん草のゴマ和えが、さっぱりし過ぎて物足りないという方におすすめです。

ちなみにナンプラーを使っていることは、殆どの人が気づきません。
ほのかな旨味が加わる程度で、ナンプラーのクセっぽさはありません。食べやすいです。

日持ち:冷蔵保存で3日

食育インストラクターの和田明日香さんのレシピ

5分
ほうれん草ゴマ油ナンプラー砂糖白すりゴマ

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122位 ヨーグルトとらっきょうのポテトサラダ

作り置きおかず

ヨーグルトとらっきょうのポテトサラダ

マヨネーズを使わないポテトサラダです。

マヨネーズの代わりにヨーグルトを使ってなめらかさを出し、らっきょうで爽やかな酸味を、ツナでコクをプラスした一品。

さっぱりとしつつも味わい深いサラダです。

じゃがいもはレンジを使って加熱するので、調理時間はわずか7分です。

料理研究家のほりえさわこさんのレシピ

7分
じゃがいもきゅうりツナらっきょうの甘酢漬けらっきょうの漬け汁プレーンヨーグルトこしょう砂糖

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123位 カボチャのトマト煮

作り置きおかず

カボチャのトマト煮込み

カボチャは少し大きめに切り、じっくり時間をかけて煮込みます。

トマトの旨味と酸味、そしてほど良い塩加減で、カボチャ本来の味が引き立ちます。

飽きの来ない優しい味に仕上がります。

イタリアンの人気店「HATAKE AOYAMA」の総料理長 神保佳永さんのレシピ

カボチャ玉ネギニンジンセロリニンニクホールトマトローリエオリーブオイル

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124位 干し椎茸と生姜のアヒージョ

作り置きおかず

シイタケとショウガのアヒージョ

干し椎茸と生姜をつかったアヒージョです。

このレシピは、高血圧予防に効果的なお料理として、テレビで紹介されました。
椎茸には血液をサラサラにする効果があり、また、生姜には血管を広げる効果があるそうです。

濃厚なオイルが染み込んだ干し椎茸。
健康効果はもちろんのこと、お味の方もかなり美味しいです。
アヒージョらしくパンに乗せて食べてもいいですし、そのまま食べても十分な満足感があります。

日持ち:冷蔵で5日

料理研究家の木田マリさんのレシピ

13分
干し椎茸しょうがアンチョビ赤唐辛子にんにくオリーブオイル

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125位 キャベツのナムル

作り置きおかず

キャベツのナムル

ニンニクとゴマの風味がほど良い、食べやすい味のナムルが、2分程度で簡単に作れます。

フードコーディネーターの広沢京子さんのレシピ

12分
キャベツおろしニンニク白すりゴマゴマ油

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126位 小松菜と豚肉の煮物

作り置きおかず

小松菜と豚肉の煮物

だしの風味をいかした優しい味わいの煮物で、豚肉はとろっとした柔らかい食感に仕上がります。
ヘルシーな小松菜が、2人分でたっぷり1束も食べられます。

料理の達人でNHK料理講師の高木ハツ江さんのレシピ

10分
豚ロース薄切り肉小松菜しょうが片栗粉だし汁みりん醤油

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127位 キャベツの黒酢あえ

作り置きおかず

キャベツの黒酢あえ

黒酢とキャベツの簡単レシピです。

キャベツと玉ねぎを電子レンジで加熱して、黒酢で和えたお料理。
キャベツの食感はシャキシャキ。
黒酢と和えることでさっぱりといただけます。

黒酢には脂肪燃焼や血糖値抑制などの効果が期待できると言われており、ダイエットのために黒酢を飲む方もいらっしゃいます。
この和え物は、黒酢の健康効果を手軽に取り入れたい方にもおすすめです。

日持ち:3〜4日

料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

6分
きゃべつ玉ねぎ塩こしょう黒酢みりん

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128位 キャベツの蒸し焼き

作り置きおかず

キャベツの蒸し焼き

幅広い料理にいかせるシンプルな作り置きおかずで、調味料などをちょい足しするだけで、バリエーション豊富な副菜が、あっと言う間に作れます。

5パターンの副菜の作り方も、リンク先で合わせて紹介しています。

料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

キャベツニンジン

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129位 ミニトマトの胡麻和え

作り置きおかず

ミニトマトの胡麻和え

「トマト」と「胡麻和え」というのは、かなり珍しい組み合わせですが、意外と合います。

胡麻のコクと砂糖の甘みで、トマトの爽やかな風味が引き立ちます。

フードコーディネーターのSHIORIさんのレシピ

ミニトマト黒すりゴマ醤油砂糖

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130位 豚肉とパプリカのオイスターソース炒め

作り置きおかず

豚肉と赤パプリカの中華風春雨炒め

肩こり解消に効果的なレシピとして、テレビで話題になりました。

同愛記念病院の整形外科医、中川照彦副院長によると、豚肉と赤パプリカという組み合わせは、肩こりの人におすすめだそうです。

こってりとした旨味のある中華風おかずで、ご飯がすすみます。

日持ち:冷蔵保存で3日くらい

管理栄養士の渥美真由美さんのレシピ

13分
豚ロース薄切り肉赤パプリカ春雨片栗粉ごま油鶏ガラスープオイスターソースみりんしょうが汁塩こしょう

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