やまでら くみこ のレシピ

テレビで話題の人気レシピをメインに紹介しています。

作り置きおかずの人気レシピ。常備菜にぴったりな料理176品。

投稿日:2016年9月16日 更新日:

71位 かぼちゃの塩煮

作り置きおかず

かぼちゃの塩煮

砂糖は一切使わず、電子レンジで作ります。

塩・かつお節・ゴマだけのシンプルな味付けですが、カボチャの自然な甘みが引き立ちます。

鍋で煮るよりもずっと簡単で、煮崩れしないところもいいですよ。

料理研究家の浜内千波さんのレシピ

10分
カボチャかつお節白ゴマ

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72位 鮭のポン酢蒸し

作り置きおかず

さけとたまねぎ しめじのポン酢蒸し

ポン酢を使ったあっさりとした味わいのかんたん鮭料理です。

生鮭と野菜をフライパンに並べ、ポン酢と酒を回しかけ、8分蒸したら完成です。

まったくの手間要らずで作れますし、しばらく置くと鮭にも味がよく馴染むので、作り置きおかずに向いています。

料理の達人でNHK料理講師の高木ハツ江さんのレシピ

10分
生鮭の切り身玉ねぎしめじしょうがかいわれ大根ポン酢醤油

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73位 うずらの味付け卵

作り置きおかず

うずらの味付け卵3品

お弁当にぴったりのパステルカラーのうずらの味付け卵のレシピです。

写真の右から順に「ゆかりうずら卵」「カレーうずら卵」「赤かぶ漬けうずら卵」です。

「ゆかりうずら卵」はゆかりのふりかけで、「カレーうずら卵」はカレー粉で、「赤かぶ漬けうずら卵」は赤かぶ漬けの漬け汁で色を付けます。

うずらの卵が美味しくなって、かわいいお弁当ができます。子供にウケます。

日持ち:冷蔵で2〜3日、冷凍は向かない

たっきーママこと、料理研究家の奥田和美さんのレシピ

1分
うずらの卵の水煮砂糖ゆかりふりかけ

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74位 ピーマンとしめじの和え物

作り置きおかず

だしピーマン

ピーマンとしめじをレンジで2分半加熱して、さっと和えるだけで完成するお手軽料理です。

優しい味付けが特徴で、だしの旨味と醤油の風味が口の中に広がります。
幅広い料理に合わせやすいので、副菜のレパートリーに加えておくと便利です。

日持ち:冷蔵で3〜4日

料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

4分
ピーマンしめじ塩こしょう顆粒和風だし醤油オリーブオイル

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75位 おからマッシュポテト

作り置きおかず

おからマッシュ

じゃがいもを一切使わずに、おからで作るマッシュポテトの簡単レシピです。

このお料理は、とても低糖質なのが特徴です。
生おからに含まれる糖質は、じゃがいものたったの1/6。
糖質制限ダイエットをしている方におすすめです。

おから料理と言うと和食のイメージがありますが、このマッシュポテトだったら洋食にもよく合います。
まろやかな優しい味わいで、大豆の風味が口の中にフワッと広がります。

そのまま食べるのは勿論のこと、ディップソースの代わりにして野菜と合わせたり、クラッカーに付けて食べても美味しいです。

日持ち:冷蔵で2〜3日、冷凍で10日

料理研究家の堤人美さんのレシピ

6分
生おから豆乳マヨネーズ洋風スープの素バター

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76位 トマトソースの作り方3選

作り置きおかず

トマトソースの作り方

トマト缶を使った、トマトソースの作り方を3パターン紹介しています。

ピザ用とパスタ用、そしてご飯にも合うちょっと豪華なトマトソースです。

レンジかフライパンで調理します。

肉や魚などの料理にも幅広く使えるので、作り置きしておくと便利です。

日持ち:冷蔵で3日、冷凍で1ヶ月

9分
トマトの水煮玉ネギワインケチャップ顆粒コンソメおろしにんにく砂糖黒こしょう

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77位 クラゲ風酢の物

作り置きおかず

クラゲ風酢の物

白い板こんにゃくをクラゲに見立てたヘルシーな酢の物です。

こんにゃくは加熱せず、あらかじめ2時間ほど冷凍します。
こんにゃくを少し凍らせると、味が染みやすくなり、食感が良くなります。

お味の方はゴマ油の風味をいかした中華風で、箸休めにぴったりです。

こんにゃくは糖質もカロリーも少ないので、ダイエットにもおすすめです。

こんにゃく専門店「丹野こんにゃく店」の丹野益夫さんのレシピ

3分
板こんにゃくポン酢醤油ゴマ油キュウリ砂糖白ゴマ

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78位 かぶの和え物

作り置きおかず

カブとイチゴジャムの和え物

いちごジャムで甘酸っぱいドレッシングを作り、薄切りにしたかぶを和えた、さっぱりとしたお料理です。

いちごジャムのほのかな甘酸っぱさが、かぶのふっくらとした自然な甘みとよく合います。
彩りもとてもきれいで、いちごジャムの鮮やかな赤色が見た目のアクセントになります。

伝説の家政婦こと、家事代行サービス「タスカジ」の人気スタッフ、タサン志麻さんのレシピ

4分
かぶいちごジャム白ワインビネガー塩・コショウオリーブオイル

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79位 即席メンマ

作り置きおかず

おつまみ即席メンマ

たったの3分で作れる味付けメンマで、電子レンジで調理します。

ワケギのネギ特有の香りとシャキシャキ感がアクセントになった、濃厚な味わいの一品です。

ご飯のお供やおつまみにぴったりなので、常備菜としてもおすすめです。

タレントの北斗晶さんのレシピ

3分
タケノコの水煮ワケギラー油醤油みりんゴマ油鶏ガラスープの素鷹の爪

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80位 ミニトマトの胡麻和え

作り置きおかず

ミニトマトの胡麻和え

「トマト」と「胡麻和え」というのは、かなり珍しい組み合わせですが、意外と合います。

胡麻のコクと砂糖の甘みで、トマトの爽やかな風味が引き立ちます。

フードコーディネーターのSHIORIさんのレシピ

ミニトマト黒すりゴマ醤油砂糖

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