やまでら くみこ のレシピ

簡単料理の作り方やテレビで話題の人気レシピなどを紹介。

糖質制限ダイエットの人気レシピ。低糖質なメニュー222品まとめ。

投稿日:2017年6月28日 更新日:

141位 茄子チーズ

糖質制限ダイエットのレシピ

すぐなすチーズ

なすとチーズ使ったおつまみの簡単レシピです。

糖質が少ないメニューなので、ダイエットにぴったりです。

なすは米なすを使うレシピになっていますが、普通のなすでも代用できます。
ただどちらも手に入るのであれば、糖質制限ダイエットをしている方には、米なすの方をおすすめします。
なすは総じて糖質が比較的少ない食材ですが、普通のなすとくらべると、米なすの方が2割ほど糖質が低いです。
(米なすの糖質は300gで6.1g、一方の普通のなすの糖質は130gで3.4gです。)

香ばしくてジューシーに焼きあがった米なすに、とろっとしたチーズのコクが絶妙にマッチします。

料理研究家の栗原心平さんのレシピ

5分
米なす溶けるスライスチーズオリーブオイル黒こしょう

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142位 粒マスタードおひたし

糖質制限ダイエットのレシピ

粒マスタードおひたし

このおひたしの材料は、ほうれん草と粒マスタードと味噌だけ。

ほうれん草は低糖質な野菜の代表格で、味付けには、砂糖などの甘味料は一切使いません。
糖質制限ダイエットにぴったりのおかずです。

粒マスタードの爽やかな酸味が、ほうれん草の甘みとよく合います。

作り置き
日本料理の名店「銀座 穂の河」の店主、内海隼人さんのレシピ

6分
ほうれん草粒マスタード味噌

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143位 鶏手羽の梅煮

糖質制限ダイエットのレシピ

鶏手羽の梅干し煮

低糖質な鶏肉のおすすめレシピです。

炊飯器の保温機能を使って低温調理するので、トロトロの柔らかい食感に仕上がります。

作り置き
料理研究家の浜内千波さんのレシピ

鶏手羽梅干しチンゲン菜醤油砂糖

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144位 オムレツ

糖質制限ダイエットのレシピ

具だくさんオムレツ

作り置きに便利なダイエットメニューです。

このオムレツは、卵液に具材を混ぜた状態で、1ヶ月ほど冷凍保存できます。
仕込みにかかる時間はわずか2分。
食べる時は、凍ったままレンジで5分ほどチンするだけです。

時間がある時に冷凍庫にストックしておくと便利です。

粉チーズのほのかな風味が加わった、ふわふわ食感のオムレツが出来ます。

作り置き
料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

7分
ウインナーピーマン粉チーズ塩・コショウ

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145位 きな粉もち風こんにゃく

糖質制限ダイエットのレシピ

きな粉もち風こんにゃく

糖質の多いくずきりをコンニャクで代用した和風スイーツで、たったの4分で作れます。

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんのレシピ

4分
板コンニャクきな粉黒蜜

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146位 わかめスープ

糖質制限ダイエットのレシピ

わかめスープ

糖質が少ないワカメのスープです。

わかめのシャキシャキとした食感が楽しめる、濃厚なスープが出来ます。

タレントのグッチ裕三さんのレシピ

10分
塩蔵ワカメショウガアサツキ鶏ガラスープの素ゴマ油コショウ白ゴマ

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147位 厚揚げのドライカレー

糖質制限ダイエットのレシピ

ドライカレー

糖質制限ダイエットにおすすめのドライカレーです。

ご飯の代わりに厚揚げを使い、糖質オフします。

また味付けにバニラアイスを使い、味に深みを出します。

ご飯なしでも十分満足できる、美味しいカレーです。

タレントの森公美子さんのレシピ

厚揚げサラダ油塩・コショウおろしニンニクおろしショウガ鶏ひき肉玉ネギニンジンカレー粉一味唐辛子バニラアイスコンソメウスターソーストマトジュース

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148位 セロリとさきいかのゴマ油和え

糖質制限ダイエットのレシピ

セロリとさきいかのゴマ油和え

セロリのおすすめレシピです。

ゴマ油の風味を効かせた、セロリとさきいかの超簡単な和え物です。

さきいかの旨味によってセロリのクセが和らぐので、セロリが苦手な方でもモリモリ食べられますよ。

ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんのレシピ

2分
セロリさきいかゴマ油白ゴマ

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149位 牡蠣のクリーム煮

糖質制限ダイエットのレシピ

プリプリ!牡蠣のクリーム煮

ホワイトソースは使いません。

ホワイトソースは小麦粉を含んでいるため、糖質の少ないクリームチーズで代用します。
糖質オフダイエットにおすすめのお料理です。

メニュー名の通り、牡蠣はプリプリでジューシーに仕上がります。

作り置き
料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

13分
牡蠣厚切りベーコンシイタケ小松菜玉ネギクリームチーズ片栗粉サラダ油顆粒コンソメ塩・コショウ

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150位 高野豆腐のカレー

糖質制限ダイエットのレシピ

高野豆腐のドライカレー

フジテレビの「ホンマでっか!?TV」で話題になった、体脂肪が減らせる料理のレシピです。

体脂肪の減少に役立つ高野豆腐をたっぷり使ったカレーで、ご飯は食物繊維を多く含む「スーパー大麦 バーリーマックス」を混ぜて炊きます。

ちなみに「スーパー大麦 バーリーマックス」とは、今にわかに人気が出始めている高機能大麦のことで、佐藤さんによると、この大麦を毎日少しずつ摂取すると、2週間で「痩せ菌」と言われる腸内細菌を増やせるという研究結果があるそうです。
最近はスーパーなどでも入手できます。

このドライカレーの調理時間は、ご飯を炊く時間を除けばわずか5分です。

食物学のスペシャリスト 佐藤秀美さんのレシピ

豚ひき肉高野豆腐赤パプリカおろしニンニクサラダ油パセリあらごしトマト缶おろしショウガカレーフレークスーパー大麦 バーリーマックス

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151位 海老のギー炒め

糖質制限ダイエットのレシピ

海老のギー炒め

インドの万能オイル「ギー」を使ったお料理です。

「ギー」は、タレントのローラさんがお料理によく使っていることで、ご存知の方も多いかもしれません。インドや中近東などでポピュラーなバターオイルのことです。
リンク先では、ギーを簡単に手作りする方法も紹介しています。

「海老のギー炒め」は、糖質がかなり低いので、糖質制限ダイエットにぴったりです。
ギーの豊かなコク味とにんにくの風味が海老によく染みて、とても美味しいです。おつまみとしてもおすすめです。

インド・スパイス料理研究家の香取薫さんのレシピ

5分
ブラックタイガーにんにくしょうがスライス鷹の爪ギー塩・こしょう醤油パクチー・ねぎ

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152位 ヨーグルトドリンク「アイラン」

糖質制限ダイエットのレシピ

アイラン

糖質制限ダイエットにおすすめのヨーグルトドリンクです。

材料は、プレーンヨーグルト・水・塩だけ。
これらを混ぜたら完成です。

プレーンヨーグルトは糖質が低く健康的な食材ですが、日本では、砂糖やはちみつなどの甘味料を補って食べるのが一般的なので、糖質を余計に摂ってしまうことにもなりかねません。

でも、このトルコ流の飲み方だったら、糖質を低く抑えられます。
日本人には馴染みがない味かもしれませんが、試してみるとさっぱりしていて美味しいです。
このヨーグルトドリンクは、食事の合間にも飲めます。

健康のためにヨーグルトを摂りたいけど糖分が気になるという方におすすめです。

1分
ヨーグルト

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153位 チンゲン菜のクリーム煮

糖質制限ダイエットのレシピ

チンゲンサイの味噌クリーム

ほんのりとした味噌風味のクリーム煮で、ご飯にも合います。

ちなみに生クリームはカロリーがとても高い食材ですが、糖質は100gあたりわずか3g(無調整豆乳と同じくらい)なので、ダイエットには向いているそうです。

電子レンジで6分で作れます。

作り置き
料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

6分
チンゲンサイ玉ネギ生クリームおろしショウガ味噌中華だし塩・コショウ

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154位 チキンカツ

糖質制限ダイエットのレシピ

鶏胸肉のはさみカツ

低糖質な鶏ムネ肉のおすすめレシピです。

チーズとニラと味噌を挟んだ、濃厚な味わいのチキンカツが出来ます。

和食の名店「賛否両論」の店主、笠原将弘さんのレシピ

17分
鶏ムネ肉塩・コショウ溶き卵薄力粉パン粉ニラピザ用チーズ砂糖味噌

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155位 えのきの肉巻き

糖質制限ダイエットのレシピ

えのきの肉巻きレンジ蒸し

食物繊維が豊富なえのきをたっぷり使ったヘルシーな一品で、電子レンジで作ります。
甘さ控えめの味付けで糖質が少ないので、糖質制限ダイエットにぴったりです。

ひと口サイズの肉巻きが一度に32個も作れるので、作り置きするのもいいですよ。

しょうが風味の味噌だれが、えのきと豚肉の優しい旨味とマッチしてとても美味しいです。

作り置き
料理研究家の藤井恵さんのレシピ

20分
豚ロース薄切り肉えのき茸万能ねぎ味噌砂糖醤油しょうが汁片栗粉

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156位 もやし卵のり巻き

糖質制限ダイエットのレシピ

モヤシ卵のり巻き

糖質制限ダイエット向けに考案されたもやしのレシピです。

この海苔巻きの主な具材は、豚ひき肉・もやし・卵。どれも低糖質な食材です。

使っているお肉は少量ですが、もやしと肉だねに一体感があり、すごく食べ応えがあります。もやしのシャキシャキ感もいいです。

見た目がきれいで汁気も出ないので、お弁当のおかずとしてもおすすめです。

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんのレシピ

10分
豚ひき肉モヤシ片栗粉海苔醤油ショウガ汁コショウ

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157位 そうめん風しらたき

糖質制限ダイエットのレシピ

そうめん風しらたき

低カロリー低糖質なしらたきのイチオシレシピです。

しらたきをそうめんに見立てたお料理です。

そうめんは夏に食べるのものかもしれませんが、これは調理がすごく簡単でかなりイケるので、たとえ真冬でも、気が向いたら是非作ってみてください。

しらたきは加熱せずにそのまま使います。
あらかじめ砂糖を揉み込みさっと洗うだけで、臭みのないのどごしの良いそうめん風のお料理ができます。

糖質を多く含んだ本物のそうめんよりも、こちらの方が私は美味しいと思います。

ちなみにダイエットにおすすめのしらたき料理はこちらにまとめましたので、合わせてご覧ください。

こんにゃく専門店「丹野こんにゃく店」の丹野益夫さんのレシピ

4分
シラタキ砂糖めんつゆ薬味

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158位 ミニトマトエッグ

糖質制限ダイエットのレシピ

ミニトマトエッグ

レンジでたったの3分で作れる卵焼きで、トマトの爽やかな酸味と粉チーズのコクがよく合います。

卵は低糖質ですが、トマトは、野菜の中では糖質が高めなので、ゆるい糖質制限をしている方におすすめです。

作り置き
料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

3分
ミニトマト塩・コショウ粉チーズ

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159位 白菜とパプリカのサラダ

糖質制限ダイエットのレシピ

白菜と赤パプリカのサラダ

マスタードの風味をいかした、優しい味わいのサラダです。

作り置き
料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

2分
白菜の中心の部分パプリカアサツキマヨネーズ粒マスタード豆乳塩・コショウ

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160位 白菜のコールスローサラダ

糖質制限ダイエットのレシピ

白菜のうまみサラダ

たったの3分で作れる白菜のコールスロー風サラダです。

昆布茶の旨味にマヨネーズのマイルドさが加わり、ワサビの辛味がアクセントになって、飽きの来ない味に仕上がります。

糖質が少ないので、ダイエットにもおすすめです。

作り置き
料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

3分
白菜昆布茶マヨネーズ練りわさび

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