お弁当おかずの作り置きレシピ

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  • キャロットラペのレシピ。無限の美味しさ!日持ちが嬉しい作り置きおかず

    無限の美味しさ!シンプルなキャロットラペ

    酢・オリーブオイル・砂糖・塩だけで味付けをする、シンプルなキャロットラペです。
    そのまま食べて美味しいのはもちろんのこと、好みの食材を加えてアレンジするのも楽しいです。

    5分冷蔵で1週間
    人参オリーブオイル砂糖
  • 肉じゃがのレシピ・作り方。これが基本!美味しく作るコツを解説。

    これが基本!美味しい肉じゃが

    牛肉でも豚肉でも作れる、肉じゃがの基本レシピです。
    夕食のメニューにぴったりなのは勿論のこと、ある程度日持ちするので、お弁当おかずや作り置きおかずとしてもおすすめです。

    25分冷蔵で6日
    牛肉か豚肉 じゃがいも玉ねぎ人参絹さやしらたきサラダ油だし汁 砂糖みりん醤油
  • 手軽に作り置き!「味噌玉」のレシピ。味噌汁の素の作り方。

    手軽に作り置き!味噌玉

    お湯を注ぐだけで味噌汁ができる、便利な味噌玉のレシピです。

    具材も入っていますし、味噌の風味も存分に楽しめるので、まとめて手作りしておくととても便利です。
    一人分を小分けにして、お弁当に持って行くのもおすすめです。

    5分冷蔵で2週間冷凍OK
    長ねぎ油揚げ乾燥わかめ顆粒だしの素味噌
  • 人参と玉ねぎだけを使った炒め物のレシピ。マヨ醤油で簡単きんぴら。

    マヨ醤油でやみつき!人参玉ねぎ炒め

    お手軽な洋風なきんぴらといった仕上がりで、マヨネーズのコクと旨味が印象的。
    柔らかく炒めた人参と玉ねぎには、ほんのりとした甘みがあり、ごまの風味と相まって美味しくいただけます。

    5分冷蔵で4日
    人参玉ねぎマヨネーズ砂糖醤油炒りごま
  • 豚肉の肉じゃがレシピ。初心者でも簡単!お肉が柔らかくなる作り方。

    初心者でも簡単!美味しい豚肉の肉じゃが

    豚肉を使った肉じゃがのレシピです。
    簡単に作れるので、料理初心者にも安心しておすすめできます。

    なお、豚肉は、薄切り肉であれば、豚バラでも豚こまでも何でもOK。
    どの肉を使っても柔らかく仕上がります。

    20分冷蔵で6日
    豚肉 じゃがいも玉ねぎサラダ油顆粒だしの素 砂糖みりん醤油
  • とろっと柔らか!やみつきキャベツシュウマイのレシピ。レンジで超簡単。

    とろっと柔らか!キャベツシュウマイ

    シュウマイの皮の代わりにキャベツを使った、包まないシュウマイのレシピです。

    肉だねとキャベツの両方に片栗粉を混ぜることで、ふんわりと柔らかで、なおかつトロッとした口当たりも楽しめる、ジューシーなシュウマイに仕上げます。

    13分冷蔵で3日
    豚ひき肉玉ねぎおろし生姜ごま油醤油鶏ガラスープの素片栗粉キャベツ
  • えのきの肉巻きのレシピ。甘辛で濃厚!お弁当の人気おかずの作り方。

    甘辛で濃厚!えのきの肉巻き

    えのきはシャキシャキとした歯ごたえで、豚肉はしっとり柔らかな口当たり。
    それぞれにしっかりとした旨みがあり、醤油ベースの濃厚な味わいとともに、とても美味しくいただけます。

    10分冷蔵で2〜3日
    えのき豚バラ薄切り肉塩こしょうサラダ油砂糖みりん醤油
  • 丸ごと旨い!ピーマンの肉詰めレシピ。作り置きすると更に美味しさUP

    作り置きでさらに旨い!丸ごとピーマン肉詰め

    ピーマンを焼くのではなく「煮る」レシピになっていて、煮汁につけながら加熱することで、肉だね全体にじんわりと味を染み込ませます。

    お味の方は、ケチャップを隠し味に使った適度に甘みのある味付けになっていて、ご飯にもとても良く合います。

    20分冷蔵で5日冷凍OK
    ピーマン豚ひき肉玉ねぎ片栗粉トマトケチャップこしょう砂糖みりん醤油
  • 大根の煮物レシピ。柔らかくて濃厚な味わい!シンプルで美味しい作り方。

    シンプルが旨い!大根の煮物

    大根の煮物を美味しく作るコツは、皮を厚めにむいて、少量のお米と一緒に下茹ですることです。
    そうすると、大根の苦みやえぐみが抑えられ、上品な甘みが引き立ちます。

    30分冷蔵で4〜5日
    大根白米砂糖みりん醤油だし汁
  • 塩卵(塩ゆで卵)のレシピ・作り方

    塩味のゆで卵!塩卵の作り方

    使用するゆで卵は、殻付きのものでも殻なしのものでも構いません。
    塩漬けにすることでほど良い塩気が付き、そのまま美味しく食べられます。

    15分
  • ピーマンがモリモリ食べられる!塩昆布炒めレシピ。お弁当や作り置きにも

    ピーマンをたっぷり美味しく!塩昆布炒め

    ピーマンを少し細めに切って、じっくり炒めることで、甘みを十分に引き出すのがポイント。
    塩昆布の旨味とごまの風味をいかした味付けなので、ピーマンが苦手な方でも食べやすいと思います。

    6分冷蔵で4日
    ピーマン塩昆布ごま油いりごま醤油
  • 卵焼き(厚焼き玉子)のレシピ・作り方。定番を美味しく!

    この作り方が旨い!卵焼き

    冷めても美味しい卵焼きです。
    時間が経っても硬くならず、しっとりふわふわなので、お弁当にもおすすめです。

    10分冷蔵で3日
    砂糖醤油
  • さつまいもサラダのレシピ!人気のポテトサラダ風をレンジで簡単調理。

    ポテサラ風が旨い!さつまいもサラダ

    さつまいもサラダの中でとりわけ人気が高いのは、実は、ポテトサラダ風のレシピです。
    調理が簡単ですし、意外と具沢山なのでしっかりとした満足感も得られます。

    こちらは電子レンジを使ったレシピになっていて、ちゃちゃっと作れるので、忙しいときにも苦になりません。

    8分冷蔵で3日
    さつまいも玉ねぎきゅうりハムマヨネーズ塩こしょう
  • じゃがいもとウインナーのレシピ。玉ねぎを加えてコンソメ煮!お弁当にも。

    じゃがいもとウインナーが旨い!コンソメ煮

    味付けにコンソメを使った、旨味たっぷりのおかずレシピ。
    汁気がほとんど残らず、また、前日の夜に仕込んでおくこともできるので、お弁当のおかずにおすすめです。

    15分冷蔵で4日
    じゃがいも玉ねぎウィンナーソーセージ顆粒コンソメ塩こしょう粒マスタード
  • 優しい味わいが魅力!小松菜としらすの和え物レシピ。レンジで簡単。

    優しい味が魅力!小松菜しらす和え

    この和え物は、カルシウムを積極的に摂りたい方にもおすすめです。

    小松菜には、カルシウムが豊富に含まれており、しらすに含まれるビタミンDには、カルシウムの吸収率を上げてくれる働きがあります。
    カルシウムを摂りたいのなら、小松菜としらすは最強のコンビと言えます。

    5分冷蔵で2日
    小松菜しらすいりごまごま油砂糖
  • コールスローのレシピ。キャベツサラダの簡単で美味しい作り方!

    定番の美味しさ!コールスロー

    キャベツとハムとコーンを具材にした、コールスローサラダの基本レシピです。

    マヨネーズをベースにした人気の味付けになっていて、酢と砂糖で味をととのえます。
    塩揉みしたキャベツの食感はクタッとしていて柔らかく、優しいながらも深みのある味に仕上がります。

    10分冷蔵で3日
    キャベツハムコーン缶マヨネーズ砂糖
  • バター醤油で美味しさ底上げ!小松菜とえのきの簡単炒めのレシピ。

    バター醤油が旨い!小松菜とえのき炒め

    小松菜とえのきをバターで炒め、だしの素と少し焦がした醤油をプラスした一品です。
    バター醤油の存在感が加わることで、満足度の高い味に仕上がります。

    5分冷蔵で3〜4日
    小松菜えのきバター顆粒だしの素醤油
  • 高菜漬け料理の超定番!高菜炒めのレシピ。油で炒めるだけでこんなに旨い

    油で炒めて美味しさ底上げ!高菜炒め

    高菜漬けを少し多めのごま油で炒めて、いりごまと鰹節を補った風味豊かな一品です。

    炒めた高菜漬けは、そのままご飯のお供にして美味しいのはもちろんのこと、幅広い料理にアレンジが効くうえに保存性も高いので、作り置きしておくと便利です。

    3分冷蔵で10日
    高菜漬けごま油鰹節いりごま
  • 手軽で旨い!ウインナーだけレシピ。人気のマヨネーズケチャップ炒め。

    胡椒でピリ旨!ウインナーだけ炒め

    マヨネーズとケチャップでウインナーを炒め、少し多めのこしょうを振ったら完成です。

    マヨネーズ&ケチャップの旨味と甘み、そしてほんのりとした酸味が加わって、ウインナーがとても美味しく食べられます。

    4分冷蔵で3日
    ウインナーソーセージマヨネーズケチャップこしょう
  • キャベツとウインナーソーセージ炒めのレシピ。シンプルが旨い!

    旨みたっぷり!キャベツとウインナー炒め

    塩こしょうだけで味付けをする、シンプルな炒め物です。
    キャベツのさっぱりとした味に、ウインナーのパンチのある味がよく合います。

    5分冷蔵で3〜4日
    ウインナーソーセージキャベツサラダ油塩こしょう
  • なすとひき肉の甘辛あんかけレシピ。丼にしても美味しい!和風簡単料理。

    旨みしみしみ!なすとひき肉の甘辛あんかけ

    なすとひき肉をフライパンに入れ、調味料を加えて、8分ほど加熱。
    とろみを付けてあんかけ風に仕上げたら完成です。

    和風の濃厚な味付けが食欲をそそる、手軽で美味しい煮物のレシピです。

    13分冷蔵で3〜4日
    なすひき肉片栗粉おろし生姜顆粒和風だし砂糖みりん醤油
  • えのきと卵のマヨ醤油炒めレシピ。炒めて旨みアップ!

    ご飯によく合う!えのきと卵炒め

    じっくりと炒めたえのきは、旨みがたっぷりです。
    それをふわふわの卵で包み込むことで、口当たりが優しくなり、食べやすさが大幅にアップします。

    5分
    えのきマヨネーズ醤油こしょう小ねぎ小口切り
  • 筑前煮のレシピ。王道が旨い!福岡のがめ煮の作り方

    王道が旨い!筑前煮

    鶏肉をたっぷりと使うレシピになっていて、十分な食べ応えがあるため、メインおかずとしておすすめです。
    筑前煮はたくさんの材料を一つの鍋で煮込む「ごった煮」なので、ある程度長めに煮ることで、それぞれの具材の味がよく馴染み、調和のとれた味に仕上がります。

    30分冷蔵で5日
    鶏もも肉干し椎茸こんにゃくごぼうれんこん里芋人参絹さやサラダ油干し椎茸の戻し汁かつおだし 砂糖みりん醤油
  • 塩胡椒だけで旨い!ほうれん草とウインナーソーセージ炒めの簡単レシピ。

    シンプルが旨い!ほうれん草とウインナー炒め

    ウインナーを油でこんがりとソテーして、ほうれん草を炒め合わせたらできあがり。
    ウインナーに十分な旨味があるので、味付けは、塩こしょうだけで十分です。

    5分冷蔵で3〜4日
    ほうれん草ウインナーサラダ油こしょう
  • ブロッコリーとコーンのバター炒め。子供も食べやすい簡単おかずレシピ!

    子供に人気!ブロッコリーとコーン炒め

    子供でも食べやすい、ブロッコリーの簡単おかずです。

    コーンの優しい甘みが加わることで、お料理全体の食べやすさが大幅にアップ。
    バターの濃厚なコクも合わさって、飽きのこない、味わい深いお料理に仕上がります。

    5分冷蔵で3日
    ブロッコリーコーン缶砂糖塩こしょうバター
  • さつまいもとベーコンとブロッコリーのサラダ!デリ風絶品サラダレシピ

    デリ風!さつまいもとベーコンのサラダ

    さつまいもに、カリカリベーコンとブロッコリーを合わせた豪華なサラダ。
    彩りもきれいで、デパ地下のデリ風サラダのように見栄え良く仕上がります。

    13分冷蔵で2〜3日
    さつまいもベーコンブロッコリー玉ねぎオリーブオイル塩こしょう粒マスタードマヨネーズヨーグルト
  • ピーマンとしめじのだし炒めレシピ。旨味が絡む!作り置きにもおすすめ

    旨味が絡む!ピーマンとしめじのだし炒め

    市販のだしの素を使った、ピーマンとしめじの炒めものです。
    ピーマンは表面がツルンとしているのが特徴ですが、顆粒だしを使うことで味が絡みやすくなり、短時間で美味しく仕上がります。

    8分冷蔵で4日
    ピーマンしめじ生姜ごま油顆粒だしの素醤油
  • 豚肉と厚揚げのレシピ。濃厚でコク旨!豚こまの柔らか炒めの作り方。

    濃厚甘辛仕上げ!豚肉と厚揚げ炒め

    豚肉・厚揚げ・玉ねぎをフライパンで蒸し焼きにして、オイスターソースで甘辛く味付けしたお料理です。

    豚肉がフライパンに直接触れないようにして加熱するので、しっとり柔らかな食感に仕上がります。

    7分冷蔵で2〜3日
    豚こま切れ肉厚揚げ玉ねぎごま油粉唐辛子おろしにんにくおろし生姜醤油オイスターソース
  • 油揚げの肉詰めならこれ!油揚げメンチカツ。ひき肉たっぷりおかずレシピ

    旨味たっぷり!油揚げメンチカツ

    衣の代わりに油揚げを使った、簡単なメンチカツのレシピです。

    パン粉を使わず、またフライにもしませんが、コンソメのパンチのきいた旨みが加わることで、とても満足度の高い味に仕上がります。

    14分冷蔵で3〜4日
    油揚げ豚ひき肉 玉ねぎ顆粒コンソメ醤油片栗粉塩こしょう
  • ブロッコリーとベーコン炒めのレシピ。お弁当にもおすすめ。

    お弁当にも!ブロッコリーとベーコン炒め

    ベーコンをオリーブオイルで炒めてから、ブロッコリーと一緒に蒸し焼きにするお料理です。
    ベーコンの旨味がブロッコリーに絡んで、いくらでも食べられます。

    5分冷蔵で3〜4日
    ブロッコリーベーコンハーフオリーブオイル塩こしょう
  • きんぴらごぼうのレシピ・作り方。定番を風味良く!

    定番を風味良く!きんぴらごぼう

    ごぼうと人参を使った、きんぴらごぼうの基本レシピです。
    ごぼうを皮ごと使って風味と食感をアップさせるのが、美味しく作るコツです。

    10分冷蔵で4〜5日
    ごぼう人参ごま油いりごま砂糖みりん醤油
  • 柔らかくて旨味たっぷり!鶏肉の甘酒漬け焼きレシピ。甘酒のお勧めおかず

    柔らかで味わい深い!鶏肉の甘酒漬け焼き

    米麹の甘酒に鶏肉を漬け込むと、お肉のくさみが取れるうえに、しっかりとした旨味が加わります。
    そのうえ、酵素の働きによってたんぱく質が分解されるので、とても柔らかい食感に仕上がります。

    13分冷蔵で5日
    鶏もも肉甘酒醤油おろし生姜サラダ油
  • シンプルが旨い!れんこんとベーコン炒めのレシピ。塩胡椒だけで味付け。

    シンプルが一番!れんこんベーコン炒め

    ほんのりと焼き色のついたレンコンに、ベーコンの強めの存在感が加わって、旨味たっぷりに仕上がります。

    手軽にちゃちゃっと作れるので、お弁当のおかずとしてもおすすめです。

    7分冷蔵で3〜4日
    れんこんベーコンオリーブオイル塩こしょう
  • 風味良し!舞茸とごぼうの甘辛炒め。作り置きにも便利なきんぴらレシピ。

    風味良し!舞茸とごぼうの甘辛炒め

    舞茸とごぼうで作る、風味豊かなきんぴらのレシピです。

    すこし多めのごま油でごぼうを炒めて、舞茸を合わせ、醤油やみりんで甘辛く味付けしたらできあがり。
    しっかりとしたコクのある味に包まれて、ごぼうと舞茸の味が引き立ちます。

    10分冷蔵で5日
    舞茸ごぼうごま油砂糖みりん醤油
  • 人参しりしりのレシピ・作り方。ツナとめんつゆでコク旨仕上げ。

    人参しりしり!ツナとめんつゆでコク旨

    ツナとめんつゆを使った、コク旨な人参しりしりです。
    これら2つの旨味をプラスすることで、人参特有のクセが和らいで、食べやすさが大幅にアップします。

    5分冷蔵で2日
    にんじんツナめんつゆ塩こしょう
  • 鶏胸肉のマヨネーズ焼きレシピ。冷めても柔らかい!お弁当におすすめ。

    冷めても柔らか!胸肉のマヨネーズ焼き

    油の代わりにマヨネーズをフライパンに引いて、鶏胸肉をジューシーかつ旨味たっぷりに焼き上げるお料理です。
    酢&醤油の風味も加わって、コクと旨みたっぷりに仕上がります。

    17分冷蔵で2〜3日
    鶏胸肉マヨネーズこしょう片栗粉醤油砂糖
  • キャベツとじゃこの和風サラダレシピ。ごま油とおろし生姜で風味良く!

    風味豊か!キャベツとじゃこの和風サラダ

    キャベツをレンジで加熱して、じゃこといりごまを加え、おろし生姜・ごま油・醤油などで味付けしたら完成です。
    旨味たっぷりのちりめんじゃこに、ごま油のコクが染み込んで、美味しさがアップ。
    レンチンして柔らかくなったキャベツとよく絡み、パクパクと箸が進みます。

    5分冷蔵で3日
    キャベツちりめんじゃこいりごまおろし生姜ごま油醤油
  • ほうれん草と豚こまのマヨ醤油炒め。マヨネーズで簡単!コク旨レシピ。

    マヨ醤油でコク旨!豚こまとほうれん草炒め

    油の代わりにマヨネーズを使って炒めるのがポイントです。
    豚肉とほうれん草の味がよく馴染み、柔らかな食感とともに美味しくいただけます。

    5分冷蔵で3日
    ほうれん草豚こま切れ肉にんにくマヨネーズ醤油塩こしょう
  • 小松菜じゃこ炒め。ふりかけ風ちりめんじゃこレシピ。

    ご飯に合う!小松菜じゃこ炒め

    ご飯との相性がバツグンなのはもちろんのこと、チャーハンや卵焼きの具材など、料理にもジャンジャン使えます。

    5分冷蔵で4〜5日
    小松菜ちりめんじゃこいりごまごま油おろし生姜醤油
  • キャベツだけ!コールスローサラダのシンプルレシピ。

    キャベツだけで旨い!コールスロー

    キャベツだけを使ったコールスローサラダのレシピです。
    キャベツを少し太めに切ったうえで、レモンとオリーブオイルを加えて風味良く仕上げることで、食感と味にアクセントが生まれて、エッジの効いた味に仕上がります。

    12分
    キャベツマヨネーズオリーブオイル砂糖レモン汁こしょう
  • なす味噌炒めのレシピ。茄子だけで旨い!簡単コク旨おかず

    こってり甘辛!なす味噌炒め

    こってりとした甘辛いみそだれが、炒めて柔らかくなったナスととても良く合います。

    8分冷蔵で3〜4日
    なすしょうがごま油サラダ油粉唐辛子味噌砂糖みりん醤油
  • アスパラとウインナーソーセージ炒めの簡単レシピ。塩胡椒だけでコク旨!

    アスパラとウインナーソーセージ炒め

    ウインナーとアスパラをフライパンで炒めて、塩こしょうで味をととのえるだけで完成の、即席おかずのレシピです。

    シンプルな味付けにもかかわらず、ウインナーの強烈な旨味が利いているので、しっかりとした満足感を得られます。

    7分冷蔵で3日
    アスパラガスウインナーソーセージ塩こしょう
  • 人参の胡麻和え。美味しくて栄養満点!和え物の簡単レンジレシピ。

    風味良好!人参の胡麻和え

    人参は、細く切ってからレンチンすることで、しっとり柔らかく仕上がります。
    また、調味料ともよく馴染むので、人参の食べやすさが大幅にアップします。

    5分冷蔵で3〜4日
    人参すりごまごま油醤油
  • 味がしみしみ!高野豆腐の肉巻きレシピ。豚バラ肉のかんたん甘辛おかず。

    味がしみしみ!高野豆腐の肉巻き

    甘辛くて濃厚な味がクセになる、高野豆腐の肉巻きです。

    中まで十分に味が染み込んでいて、ご飯との相性が抜群。
    お弁当のおかずにもぴったりです。

    10分冷蔵で3〜4日
    豚バラ薄切り肉高野豆腐ごま油小ねぎおろしにんにくおろし生姜砂糖みりん醤油
  • ささみの甘辛炒めのレシピ。片栗粉で柔らか仕上げ!長ネギで風味アップ。

    甘辛味がご飯に合う!ささみ炒め

    ささみに片栗粉をまぶして、ごま油を引いたフライパンで加熱。
    醤油やみりんで味付けをして、仕上げに長ネギのみじん切りを混ぜたら完成です。

    ポイントは、片栗粉をささみにまぶすこと。
    味馴染みが良くなるうえに、ささみがふっくらと柔らな食感に仕上がります。

    7分冷蔵で3日
    鶏ささみ長ネギ片栗粉ごま油いりごまおろし生姜砂糖みりん醤油
  • えのきとツナのレシピ。酢醤油で格上げ!レンジで簡単和え物。

    酢醤油で格上げ!えのきとツナ和え

    ツナ缶の油分がえのきと混ざり合い、優しいながらもコク旨な味に仕上がります。
    えのきのシャキシャキとした食感も小気味よく、パクパク美味しく食べられます。

    冷蔵で2〜3日
    えのきツナ醤油小ねぎ
  • 下味をつけて冷凍OK!鮭の漬け焼きレシピ。作り置きやお弁当におすすめ

    下味をつけて冷凍OK!鮭の漬け焼き

    作り置きやお弁当おかずにも便利な、鮭の漬け焼きのレシピです。

    下味を付けた状態で鮭を冷凍しておけば、あとは、焼くだけで美味しく食べられます。
    そのうえ、1ヶ月ほど日持ちするので、忙しい時の食事作りに重宝します。

    もちろん、冷凍せずに、すぐに食べてもOKです。
    その場合は、調味料に一晩漬け込んでから、フライパンで焼きます。

    10分冷蔵で1晩冷凍OK
    生鮭おろし生姜 砂糖みりん醤油
  • 生姜焼きのレシピ・作り方。シンプルが一番!

    定番の美味しさ!生姜焼き

    生姜の風味をほどよく生かした、シンプルな豚の生姜焼きです。
    適度にメリハリのある味付けになっており、ご飯のお供にぴったりの一品です。

    7分
    豚ロース生姜焼き用小麦粉サラダ油おろし生姜砂糖みりん醤油
  • ピーマンとちくわの甘辛みそ炒めレシピ。お弁当おかずにも!

    甘辛みそが合う!ピーマンちくわ炒め

    ピーマンとちくわをさっと炒め、味噌だれを絡めて、いりごまを振ったら完成です。
    コクのある甘辛い味付けで、ご飯との相性もぴったりです。

    6分冷蔵で3日
    ピーマンちくわごま油いりごま味噌みりん醤油
  • 大根と油揚げの煮物レシピ。めんつゆで簡単!人気の甘辛煮の作り方。

    めんつゆで美味しく!大根と油揚げの煮物

    大根と油揚げをフライパンに入れて、調味料を加え、13分ほど煮たらできあがり。

    大根の柔らかな食感とともに、濃厚な味を楽しめます。

    15分冷蔵で4〜5日
    大根油揚げ練りからし砂糖めんつゆ醤油みりん
  • かぼちゃの塩煮レシピ。甘み引き立つ!シンプルが美味しい。

    甘み引き立つ!かぼちゃの塩煮

    かぼちゃの甘みが存分に堪能できる、シンプルな塩かぼちゃのレシピです。
    かぼちゃと塩と水の3つだけを使って、かぼちゃの魅力をしっかりと引き出します。

    そのまま食べるだけでなく、いろいろなお料理にアレンジすることもできるので、作り置きにも便利です。

    13分冷蔵で5日
    かぼちゃ
  • うずらの味付け卵(煮卵)のレシピ・作り方

    お弁当にも!うずらの味付け卵

    うずらの卵を醤油ベースのたれに漬けて作る、旨味たっぷりな味玉のレシピです。
    ご飯との相性が抜群で、お弁当のおかずやおつまみとしても重宝します。

    15分
    うずら生卵または水煮だし汁 みりん醤油
  • 春菊の胡麻和えのレシピ!作り置きにもぴったりな簡単おかずの作り方。

    シンプルが一番!春菊の胡麻和え

    春菊をさっと茹でて、すりごま・砂糖・醤油で味付けする簡単レシピ。

    定番のシンプルな味付けなので、飽きずにいくらでも食べられます。

    5分冷蔵で3〜4日
    春菊すりごま醤油砂糖
  • なめたけのレシピ。ご飯とよく合う!えのきのなめたけの作り方

    定番の美味しさ!なめたけ

    えのきを醤油・みりん・砂糖などで味付けして作る、人気の定番おかずです。
    柔らかな食感のえのきに、醤油ベースの甘辛味がいい感じに染み込んでいて、ご飯との相性もバッチリです。

    5分冷蔵で1週間
    えのき茸砂糖みりん醤油
  • 豚肉と人参の甘辛炒めレシピ。濃厚な味でご飯によく合う!

    ごまで格上げ!豚肉と人参の甘辛炒め

    豚バラ肉と人参をフライパンでさっと炒め、醤油やみりんで甘辛く味付けしたお料理です。
    最後に白ごまをふるのがポイントで、ごまの香ばしさが加わることで、全体の味が一つにまとまって、美味しさが格段にアップします。

    8分冷蔵で3日
    豚バラ薄切り肉人参サラダ油白炒りごま砂糖みりん醤油
  • 牛肉のしぐれ煮レシピ。至福の甘辛煮!生姜風味の佃煮の作り方

    至福の甘辛煮!牛肉のしぐれ煮

    使う牛肉は、安い切り落としやこま切れでOKです。
    ご飯によく合うこってり甘辛な味付けで、柔らかく仕上がります。

    7分冷蔵で4〜5日
    牛切り落とし生姜砂糖みりん醤油
  • コクと旨味がご飯に合う!ほうれん草とえのきのだし醤油炒めのレシピ。

    ご飯に合う!ほうれん草とえのき炒め

    えのきとほうれん草を油でさっと炒め、だしの素と醤油だけで味付けしたシンプルな一品です。
    5分ほどで作れるので、忙しい朝のお弁当作りや、作り置きにもおすすめです。

    5分冷蔵で5日
    ほうれん草えのき茸サラダ油顆粒だしの素醤油
  • かぼちゃと豚肉の煮物。生姜で美味しさ底上げ!煮るだけの超簡単レシピ。

    生姜の風味が合う!かぼちゃと豚肉の煮物

    かぼちゃと豚肉を使った、手軽に作れる煮物のレシピです。

    調理のポイントは、豚バラ肉と生姜を使うこと。
    豚バラは脂がのっているのでコクがあり、そこに生姜のさっぱりとした風味をプラスして、味わい深く仕上げます。

    15分冷蔵で4日
    かぼちゃ豚バラ薄切り肉生姜砂糖みりん醤油
  • とうもろこしをレンジで加熱!皮ごとでも皮なしでもこれが美味しい

    簡単で旨い!とうもろこしをレンジで加熱

    蒸しとうもろこしは、初夏から夏場にかけて特に人気があるおかずの1つです。
    レンジを使って加熱すれば、たったの5分で火が入るので、お弁当おかずとしても重宝します。

    小さく切ってお弁当箱に詰めても良いですし、丸ごとラップで包んでお弁当に添えても良いです。
    粒を外して、サラダや和え物の具材としても使えます。

    5分冷蔵で3日
    とうもろこし
  • マスタードで格上げ!絶品キャロットラペのレシピ。お弁当にもおすすめ。

    マスタードで格上げ!お弁当にも使えるキャロットラペ

    このレシピのポイントは、マスタードを少量加えること。
    マスタードのコクと風味に包まれて、人参の甘みがグッと引き立ち、絶品キャロットラペに仕上がります。

    8分冷蔵で4〜5日
    にんじんオリーブオイルフレンチマスタード 砂糖こしょう
  • 鶏肉と大根の煮物のレシピ。ご飯がすすむ鶏大根!人気おかずの作り方。

    柔らか旨い!鶏肉と大根の煮物

    大根は下茹でせずに使うので、調理はとても簡単。
    また、醤油ベースの濃厚な味付けになっていて、ご飯のお供にもぴったりです。

    汁気を完全に飛ばすので、お弁当のおかずにもおすすめです。

    35分冷蔵で3日
    鶏もも肉大根しょうがサラダ油練りからし和風顆粒だし砂糖みりん醤油
  • 粉ふきいもの作り方。シンプルさが人気!じゃがいもの簡単レシピ。

    ホクホク美味しい!粉ふきいも

    塩だけで味付けする、定番のシンプルな粉吹き芋です。
    飽きが来ないうえに、じゃがいもの風味とホクホク食感が存分に楽しめます。

    20分冷蔵で3日冷凍OK
    じゃがいも
  • かぼちゃの煮物のめんつゆを使った作り方!人気の簡単レシピ。

    めんつゆで簡単旨い!かぼちゃの煮物

    めんつゆを使ったかぼちゃの煮物の作り方です。

    めんつゆと砂糖だけで味付けするので、調理がとても簡単です。
    そのうえ、煮崩れしにくいレシピになっているため、初心者でも失敗せずに作れます。

    15分冷蔵で4〜5日冷凍OK
    かぼちゃ砂糖めんつゆ
  • ブロッコリー胡麻和えのレシピ・作り方。人気のすりごま和え。

    風味広がる!ブロッコリー胡麻和え

    ブロッコリーのごま和えのレシピです。
    優しいながらも、しっかりとしたコクと旨みがあるため、たっぷりのブロッコリーをとても美味しくいただけます。

    5分冷蔵で3〜4日
    ブロッコリーすりごま砂糖醤油
  • 柔らか食感の甘辛レシピ!牛肉とキャベツのオイスターソース炒め。

    柔らか食感!切り落とし牛肉とキャベツ炒め

    牛切り落とし肉に軽く火を通し、キャベツと炒め合わせ、オイスターなどの調味料を絡めたら完成です。

    調理のコツは、牛肉にあらかじめ片栗粉をまぶし、弱めの火で焼くこと。
    そうすると、牛肉がしっとり柔らかい食感に仕上がります。

    5分冷蔵で2〜3日
    牛切り落とし肉キャベツ生姜塩こしょう片栗粉ごま油オイスターソース砂糖醤油
  • トロっと旨い煮っころがし!里芋の煮物の簡単レシピ。定番人気料理の作り方

    トロっと旨い煮っころがし!里芋の煮物

    里芋を食べやすい大きさに切り、調味料と一緒に煮るだけの簡単レシピ。
    下茹でや塩揉みなど、里芋のぬめりを取るための面倒な下処理は一切不要です。

    里芋のぬめりを取らずにそのまま煮ることで、調味料の絡みがよくなりますし、トロッとした食感が加わって、味がより濃厚に感じられます。

    15分冷蔵で4日
    里芋砂糖みりん醤油かつおだし
  • かぼちゃサラダのレシピ。人気のマヨベースが旨い!

    人気のマヨベース!かぼちゃサラダ

    シンプルでありながらも味と食感が豊かに感じられる一品。
    味付けは人気のマヨネーズベースで、少量の砂糖をプラスしてコクを出し、からしをアクセントに加えます。

    10分冷蔵で4日
    かぼちゃ玉ねぎマヨネーズ練りからし砂糖こしょう
  • アスパラベーコン炒めのレシピ。お弁当にもぴったりな簡単おかず!

    定番の美味しさ!アスパラとベーコン炒め

    アスパラガスを口に入れると、ほんのりとした甘みがあって、食感もジューシーです。
    ベーコンの強めの旨味が加わることで、味にメリハリが付いて、満足度が大幅にアップします。

    4分冷蔵で2〜3日
    アスパラガスベーコンハーフオリーブオイル 塩こしょう
  • イカとほうれん草の炒め物。バター醤油でコク旨!簡単おかずレシピ。

    バター醤油でコク旨!イカとほうれん草炒め

    バター醤油の風味が食欲をそそる、コク旨な一品です。

    調理のポイントは、イカをバターでさっと炒めてから、ほうれん草を加える前に一旦取り出すことです。
    そうすると、イカを加熱しすぎないので、柔らかい食感に仕上がります。

    12分冷蔵で2〜3日
    イカほうれん草バター醤油塩こしょう
  • 人参しりしりのレシピ・作り方。沖縄の人気料理。

    シンプルだから旨い!人参しりしり

    人参しりしりは、千切りにした人参を使った、沖縄の人気家庭料理です。
    作り方が簡単なうえに、たっぷりの人参を美味しく食べられます。
    沖縄では、お弁当おかずの定番でもあります。

    5分冷蔵で2〜3日
    人参サラダ油顆粒だしの素塩こしょう醤油
  • ブロッコリーのおかか和えのレシピ。鰹節と醤油の風味が旨い簡単おかず!

    旨みたっぷり!ブロッコリーのおかか和え

    材料は、ブロッコリーのほかに、鰹節・醤油・塩の3つだけ。
    鰹節と醤油の風味がふわっと香る、シンプルで飽きのこない和え物です。

    5分冷蔵で3〜4日
    ブロッコリーかつお節醤油
  • じゃがいもとたらこのレシピ。簡単レンチン和え物。バターでコク旨!

    バターでコク旨!じゃがいもたらこ和え

    たらことポテトは、人気の高い定番の組み合わせ。

    このお料理は、魚卵の旨味にバターのコクを加えることで、さらに満足度をアップさせるレシピになっています。

    8分冷蔵で2日
    じゃがいもたらこバターこしょう
  • 味付けいらず!高菜と豚ひき肉のシンプル炒め。高菜漬けの大量消費にも。

    ご飯がすすむ!高菜そぼろ

    高菜漬けをたっぷりと使った、ご飯によく合う炒め物のレシピです。

    高菜漬けの豊かな風味を最大限に活かすレシピになっているので、調味料は不要。
    そのまま食べても美味しいですけど、ご飯にのせて、生卵と刻み海苔を添え、高菜丼にして食べるのもおすすめです。

    5分冷蔵で4日
    豚ひき肉きざみ高菜ごま油いりごま
  • 大根ベーコン炒めのレシピ。ベーコンの旨味と大根の優しい甘みが好相性!

    シンプルが一番!大根ベーコン炒め

    炒めた大根にはほのかな甘みがあり、そこにベーコンの存在感が加わることで、味にメリハリがついて、最後まで美味しくいただけます。

    5分冷蔵で3日
    大根ベーコン塩こしょう醤油
  • ごま油で風味豊かに!チンゲン菜ナムルのレシピ。青梗菜の簡単おかず。

    レンジで簡単!チンゲン菜ナムル

    ごま油といりごまと塩を加えた、シンプルなナムルのレシピです。
    おろしにんにくを加えずに、チンゲン菜の優しい味をそのままいかします。

    4分冷蔵で4日
    チンゲン菜ごま油いりごま
  • たたきごぼうのレシピ。風味を引き出す作り方!

    味わい深い!たたきごぼう

    叩いたこぼうを使って作る、和食の定番おかずです。
    叩いて繊維をほぐすことで、すりごまと調味料がごぼうにしっかりと馴染み、味わい深く仕上がります。

    15分
    ごぼうすりごま砂糖醤油
  • 旨味を凝縮!切り干し大根の煮物レシピ。甘辛い味付けでご飯と好相性。

    旨味を凝縮!切り干し大根の煮物

    切り干し大根の旨味を存分に活かした煮物のレシピです。

    ポイントは、切り干し大根を水に浸さずに、軽く洗って5分ほど放置するだけに留めること。
    必要最小限の水で戻すことで、旨味や栄養の流出を防ぎ、美味しく仕上げます。

    12分冷蔵で6日
    切り干し大根人参油揚げ赤唐辛子だし汁砂糖みりん醤油
  • えのき炒めのレシピ。カレー風味の炒め物!お弁当や作り置きにも。

    ほんのりスパイシー!えのきのカレー炒め

    ほんのりと広がるカレー粉の香りが、えのきの優しい旨味と好相性。
    コクと風味がアップして、味わい深く仕上がります。

    4分冷蔵で3日
    えのきオリーブオイル カレー粉塩こしょう
  • 手軽にジューシー!切り干し大根の卵焼き。台湾風の平たいオムレツレシピ

    ジューシーな旨味!切り干し大根の卵焼き

    台湾では菜脯蛋(ツァイプータン)と呼ばれていて、現地の屋台でもお馴染みのお料理です。

    このレシピの一番の魅力は、なんと言っても、旨味たっぷりでジューシーなこと。
    噛むと、切り干し大根からおつゆがジュワッと溢れ出て、コクのある味を楽しめます。

    15分冷蔵で2〜3日
    切り干し大根長ねぎごま油鶏ガラスープの素みりん醤油こしょう
  • 人参と油揚げの煮物レシピ。めんつゆで簡単甘辛煮!お弁当おかずにも。

    じんわり味染み!人参と油揚げの煮物

    人参と油揚げをフライパンに入れ、めんつゆやミリンなどの調味料を加えて、そのまま4分ほど煮たらできあがり。

    和風の優しい味付けが、人参と油揚げにとてもよく合います。

    6分冷蔵で3〜4日
    人参油揚げいりごまめんつゆ醤油みりん
  • 手で裂いて炒めるだけ!エリンギとベーコンの旨味たっぷりおかず。

    包丁いらず!エリンギベーコン炒め

    包丁を一切使わないおかずレシピです。

    エリンギとベーコンを手で裂くことで、溶け出したベーコンのエキスがエリンギによく染み込み、旨味たっぷりに仕上がります。

    5分冷蔵で3〜4日
    エリンギベーコンハーフオリーブオイル塩こしょう
  • 風味豊か!チンゲン菜とツナのレシピ。ごま油と辛子でシーチキンの和え物

    風味よし!チンゲン菜とツナ和え

    このお料理のポイントは、レンチンしたチンゲン菜の水気を切ることと、味のアクセントとしてカラシを少し加えることです。

    水分を適度に取り除くことで、ツナの旨味がギュッと凝縮され、カラシの風味を加えることで、全体の味がキリッと引き締まります。

    4分冷蔵で3〜4日
    チンゲン菜ツナいりごまからしチューブごま油醤油こしょう
  • 煮込みハンバーグのレシピ・作り方。コク旨ソースで美味しさUP!

    コク旨仕上げ!煮込みハンバーグ

    ハンバーグを風味よく仕上げるレシピになっていて、トマトケチャップをベースにしたコク旨なソースがとても良く合います。
    メインにぴったりなお料理で、ご飯との相性も抜群です。

    23分冷蔵で4日
    合いびき肉玉ねぎこしょう顆粒コンソメパン粉サラダ油しめじトマトケチャップ中濃ソース
  • アスパラとじゃがいも炒めのレシピ。ベーコン&バターで満足度アップ!

    バターの風味!アスパラとじゃがいものベーコン炒め

    レンジで柔らかくしたじゃがいもに、アスパラガスとベーコンを加え、バターで炒めればできあがり。

    バターのコクとベーコンの旨味がプラスされて、満足度の高い味に仕上がります。

    10分冷蔵で3〜4日
    アスパラガスじゃがいもベーコンバター塩こしょう
  • アスパラの胡麻和えレシピ。ジューシーで風味良く!

    ジューシーで風味よく!アスパラ胡麻和え

    レンチンしたアスパラはジューシーな食感で、そこに胡麻と醤油が加わることで、コクと旨味がアップします。
    香ばしい胡麻の風味に食欲が刺激されて、アスパガラスがあっという間になくなります。

    3分冷蔵で3〜4日
    アスパラガスすりごま醤油
  • さつまいものレモン煮レシピ。定番人気おかずの作り方

    コクのある甘み!さつまいものレモン煮

    砂糖とはちみつをダブルで使った、さつまいものレモン煮です。
    レモン汁をすこし多めに加え、味にメリハリを付けるのがポイントです。

    27分冷蔵で4日
    さつまいもレモン汁 砂糖はちみつ
  • セロリ炒めのレシピ。ベーコンの旨みが好相性!簡単オリーブオイル炒め。

    セロリ炒め!ベーコンの旨味が好相性

    セロリとベーコンをオリーブオイルでさっと炒め、ベーコンがこんがりとしたところに、酒と水をプラス。
    軽く煮て、ベーコンの旨味をセロリにじんわりと馴染ませたら完成です。

    セロリを煮ることでクセが抑えられ、なおかつ、ベーコンと組み合わせることで、セロリの食べやすさが大幅にアップします。

    6分冷蔵で3日
    セロリベーコンオリーブオイル塩こしょう
  • アスパラ肉巻き(豚バラ巻き)のレシピ。お弁当にもおすすめ!

    甘辛ジューシー!アスパラの肉巻き

    醤油とみりんで甘辛く味付けをした、濃厚な味の肉巻きです。
    冷めてもしっとり感をキープできるので、お弁当や作り置きにもおすすめです。

    10分冷蔵で2日
    アスパラガス豚バラ薄切り肉片栗粉サラダ油砂糖みりん醤油
  • さつまいもとレーズンのサラダレシピ!ハチミツを加えてお手軽スイーツ。

    デザート感覚!さつまいもとレーズンサラダ

    はちみつで甘みを補った、デザート感覚のさつまいもサラダ。
    レーズンのほど良い酸味がいいアクセントになって、とても美味しくいただけます。

    10分冷蔵で3日
    さつまいもレーズンバター牛乳はちみつ
  • スナップエンドウのナムル。ごま油風味の簡単レシピ!お弁当にもおすすめ

    スナップエンドウのナムル

    味付けに使うのは、ごま油・すりごま・醤油の3種類。
    それぞれの風味とコクがいい感じに混ざり合い、スナップエンドウをとても美味しくいただけます。

    また、にんにくを加えずに作るので、匂いが気にならず、お弁当のおかずにもぴったりです。

    5分冷蔵で3〜4日
    スナップエンドウごま油醤油すりごま
  • じゃがいもと人参のきんぴらレシピ。炒めて旨い!

    炒めて旨い!じゃがいも人参きんぴら

    細切りにした人参とじゃがいもをサラダ油で炒めて、みりん・砂糖・醤油などで味付け。
    じゃがいもと人参を油でコーティングすると、コクが出るうえに、表面の食感がアップして、煮物とはまた違った感覚で食べられます。

    15分冷蔵で3〜4日
    じゃがいも人参サラダ油白ごまみりん醤油顆粒だしの素
  • スナップエンドウの胡麻和え!人気の定番和え物の風味たっぷりレシピ。

    風味たっぷり!スナップエンドウの胡麻和え

    すりごまの他にかつおぶしも加えることで、旨味と風味をさらにアップさせます。

    飽きの来ないシンプルな味付けなので、幅広いお料理に合わせやすいのが特徴です。
    お弁当のおかずにもぴったりですし、常備菜としてもおすすめです。

    5分冷蔵で3〜4日
    スナップエンドウすりごま鰹節醤油
  • 小松菜ウインナー炒めのレシピ。だしの素で簡単旨い!お弁当にも

    簡単旨い!小松菜ウインナーだし炒め

    ウィンナーと小松菜をさっと炒め、だしの素で味をととのえるだけで完成です。
    しっかりとした旨味が加わって、たっぷりの小松菜がとても食べやすく仕上がります。

    5分冷蔵で3〜4日
    小松菜ウィンナーソーセージサラダ油顆粒かりゅうだしの素
  • しっとり柔らか!鶏胸肉とキャベツのカレー粉&醤油炒めのレシピ

    カレー粉と醤油でコク旨!胸肉キャベツ炒め

    カレー粉を加えて風味をアップさせ、マヨネーズ&醤油を加えてコクと旨みたっぷりに仕上げた一品です。

    パサパサしがちな鶏胸肉は、片栗粉をまぶして弱めの火で調理することで、しっとりとした食感に焼き上がります。

    10分冷蔵で3日
    鶏胸肉キャベツカレー粉塩こしょう片栗粉マヨネーズ醤油
  • 旨みたっぷりな作り置き!鶏肉の塩麹煮。鶏もも肉の常備菜レシピ。

    あると嬉しい常備菜!鶏肉の塩麹煮

    塩麹の旨みがたっぷりと染み込んだ、鶏もも肉の甘辛煮です。

    生姜をすこし多めに加えるのがポイントで、全体の味が引き締まり、味わい深くいただけます。

    9分冷蔵で4〜5日
    鶏もも肉生姜の千切り液体塩麹みりん醤油
  • シュウマイのダイエットレシピ。糖質オフでこんなに美味!

    シュウマイのダイエットレシピ!

    糖質制限ダイエットにおすすめの、シュウマイのレシピです。
    皮をキャベツで代用して、たねつなぎに砕いたお麩を使います。
    しっかりとした旨みとコクがあり、とても美味しくいただけます。

    14分冷蔵で3日
    豚ひき肉長ねぎお麩おろし生姜ごま油醤油鶏ガラスープの素キャベツ
  • マヨネーズと味噌で味変!ほうれん草おひたしのアレンジレシピ。

    手軽に旨い!ほうれん草のマヨ味噌和え

    茹でたほうれん草を食べやすく切って、マヨネーズと味噌とかつお節を混ぜたらできあがり。
    しっかりとしたコクと旨味が加わって、味わい深く仕上がります。

    6分冷蔵で5日
    ほうれん草 マヨネーズ味噌かつお節
  • ふわふわ柔らか!卵そぼろのレシピ。炒り卵の簡単で美味しい作り方。

    ふわふわ柔らか!卵そぼろ

    ふんわり柔らかでほんのり甘い卵そぼろです。

    そぼろ丼やそぼろ弁当に使えるのはもちろんのこと、幅広い食材と合わせやすいので、サラダや和え物の具材としても重宝します。

    5分冷蔵で4日
    砂糖みりん
  • スナップエンドウとツナのレシピ。ツナ缶とマヨネーズで美味しさアップ!

    スナップエンドウのツナマヨネーズ和え

    スナップエンドウをレンジで加熱して、ツナやマヨネーズと和えるだけで完成の簡単レシピです。

    調理時間はたったの3分。
    レンチンしたあとに水気をしっかり取ることで、味が濃く感じられて美味しいです。

    3分冷蔵で2〜3日
    スナップエンドウツナ缶マヨネーズ粒マスタードこしょう
  • キャベツのおかか和えレシピ。鰹節と胡麻で美味しさUP!

    キャベツおかか和え!鰹節の旨味たっぷり

    キャベツをレンジで軽く加熱して、かつお節とゴマと醤油を混ぜたら完成です。
    ゴマを加えることで、香ばしい風味もプラスされ、レンチンしただけのキャベツをとても美味しくいただけます。

    5分冷蔵で3〜4日
    キャベツ鰹節白ごま醤油
  • 人参とハムのサラダ。 粒マスタードの酸味が旨い!簡単レンチンレシピ。

    旨味と酸味がマッチ!人参とハムサラダ

    酢と粒マスタードのやわらかな酸味が印象的な、あと引く旨さのお手軽サラダです。

    千切りにした人参とハムに、旨味とコクが染みわたります。

    5分冷蔵で3日
    人参ハムオリーブオイル粒マスタード塩こしょう
  • 水菜ナムルのレシピ。ごま油でコクと風味UP!簡単レンチンおかず。

    ごま油でコク旨!水菜ナムル

    水菜を使ったナムルのレシピです。

    レンジを使った簡単レシピで、調理時間は4分。
    水菜をレンジでチンして、ごま油などで味をととのえたら完成です。

    水菜は味がややあっさりとしているので、調味料でメリハリを付けるのがポイント。
    ごま油を少し多めに加えることでコクをアップさせ、鶏ガラスープの素をちょい足しすることで旨味を補います。

    さっぱりとしつつも、味わい深く仕上がります。

    4分冷蔵で3〜4日
    水菜いりごま鶏ガラスープの素ごま油醤油
  • 酢醤油が好相性!しいたけと長ネギ炒めのレシピ。切り方もポイント。

    酢醤油が好相性!しいたけとねぎ炒め

    しいたけと長ねぎを少し大きめに切ったうえで、酢の酸味を少し加え、エッジの効いた飽きのこない味に仕上げます。

    10分冷蔵で6日
    しいたけ長ねぎごま油醤油
  • 菜の花の胡麻和え。すりごまの香ばしい風味が好相性!簡単5分レシピ。

    すりごまで風味UP!菜の花の胡麻和え

    さっと湯がいた菜の花に、すりゴマをプラス。
    少量の砂糖でコクを出し、醤油の風味を加えれば完成です。

    ごまが加わることでマイルドさがアップして、とても食べやすい味に仕上がります。

    5分冷蔵で3〜4日
    菜の花すりごま砂糖醤油
  • なすと油揚げの煮物のレシピ。めんつゆ&ごま油!甘辛おかずの作り方。

    トロッと柔らか!なすと油揚げの煮物

    なすと油揚げを食べやすい大きさに切り、めんつゆやごま油と一緒に煮て作ります。

    なすの食感はとろっとしていて柔らかく、ごま油のコクが染みわたり、あと引く旨さに仕上がります。

    7分冷蔵で3〜4日
    なす油揚げめんつゆ醤油みりんごま油
  • いんげん炒めのレシピ。コク旨バター炒め!醤油の風味で美味しさアップ。

    コク旨!いんげんバター醤油炒め

    炒めたインゲンに焦がしバター醤油を絡めた、優しいコクと旨味のある一品です。
    作り方はとても簡単で、さやいんげんをバターでさっと炒めて、醤油を絡め、塩こしょうで味を整えたら完成です。

    バターを加えることで濃厚な味に仕上がるので、ご飯やパンのおかずにぴったりです。

    5分冷蔵で3〜4日
    いんげんバター醤油塩こしょう
  • れんこんだけが旨い!れんこんの煮物。下ごしらえが簡単なシンプルレシピ

    シンプルが旨い!れんこんの煮物

    れんこんを15分煮るだけで完成のシンプルレシピです。
    下処理も簡単で、れんこんの皮をむいて切るだけでOK。

    味付けは、お醤油の量を控えめにしているので、れんこんの白色がきれいに出ます。

    リンク先のレシピでは、れんこんを乱切りにしてホクホクした食感に仕上げますが、お好みで、輪切りにしたり花形に切って煮てもいいです。

    17分冷蔵で4〜5日
    れんこんかつおだしみりん醤油
  • 豚肉となすの辛子味噌炒めレシピ。ご飯がすすむコク旨おかず!

    ご飯がすすむ!豚肉となすの辛子味噌炒め

    味噌の濃厚なコクに、からしのすっきりとした風味が加わって、メリハリのある味を楽しめます。
    ご飯にのせて、なす豚肉丼にして食べるのも美味しいです。

    12分冷蔵で3日
    豚こま切れ肉なす片栗粉サラダ油練りからし味噌みりん醤油
  • ブロッコリーと豚バラ肉のみそマヨ炒めレシピ

    味噌マヨでコク旨!ブロッコリーと豚バラ炒め

    軽く炒めた豚バラを、ブロッコリーと一緒にフライパンで蒸し焼き。
    味噌とマヨネーズを和えて、濃厚な味に仕上げます。

    味噌を加えることでコクが大幅にアップして、シンプルな味付けながら、しっかりとした満足感を得られます。

    5分冷蔵で2〜3日
    豚バラ薄切り肉ブロッコリー味噌マヨネーズサラダ油塩こしょう
  • きゅうりとみょうがの和え物レシピ。生姜とごま油で風味良く!

    風味抜群!きゅうりと茗荷の和え物

    きゅうりを塩揉みして、みょうが・おろし生姜・ごま油・醤油を混ぜたお料理です。
    箸休めにもぴったりな、清涼感のある一品です。

    7分冷蔵で2日
    きゅうりみょうがおろし生姜ごま油醤油
  • 菜の花と牛肉のオイスターソース炒め。ご飯によく合う炒めものレシピ!

    オイスターソースが合う!菜の花と牛肉炒め

    菜の花の存在感がいい感じ。
    少しほろ苦い風味がアクセントになって、メリハリのある味を楽しめます。

    10分冷蔵で2〜3日
    牛こま切れ肉菜の花にんにく片栗粉サラダ油こしょうオイスターソース砂糖みりん
  • 風味豊か!ひじきそぼろ煮のレシピ。鶏ひき肉を使った簡単おかず。

    しみじみ旨い!ひじきそぼろ煮

    鶏ひき肉でそぼろを作り、ひじきを加えて、甘辛く味付け。
    できあがりに小ねぎを散らし、風味良く仕上げます。

    旨みたっぷりの肉料理ですが、しつこさがなく、優しい味を楽しめます。

    7分冷蔵で4日
    鶏ももひき肉芽ひじき皮をむいた生姜小ねぎごま油砂糖みりん醤油
  • マッシュポテトの簡単レンジレシピ。冷凍保存やアレンジもOK!

    レンジで簡単!マッシュポテト

    レンジで加熱したじゃがいもに、バターや牛乳を混ぜるだけで作れます。
    シンプルな味付けになっているので、アレンジがしやすく、お弁当のおかずとしても大活躍します。

    10分冷蔵で4〜5日冷凍OK
    じゃがいもバター牛乳塩こしょう
  • もやしベーコン炒めのレシピ。強火で短時間がシャキシャキ食感の秘訣!

    シャキシャキ食感!もやしベーコン炒め

    もやしとベーコンを使った炒め物のレシピです。

    調理のポイントは、もやしを強火で炒めて、短時間で火を通すこと。
    サッと加熱することで、もやしのシャキシャキ感が残りやすくなるので、食感良く仕上がります。

    5分冷蔵で4日
    もやしベーコンサラダ油醤油塩こしょう
  • ゆで卵の味噌漬けの簡単レシピ。半熟卵&固ゆで卵を超美味しく!

    旨みしみしみ!ゆで卵の味噌漬け

    ラップを使って味噌を卵に密着させるので、味噌は少量でOK。
    また、1個からでも作れるので、お弁当のおかずにもぴったりです。

    味噌のコクと旨味で、ゆで卵の美味しさがグッとアップします。

    14分冷蔵で3〜4日
    味噌
  • ブロッコリーとちりめんじゃこのサラダ。風味良好!簡単おかずレシピ。

    風味良好!ブロッコリーとじゃこのサラダ

    ブロッコリーをさっと茹でて、ちりめんじゃこを混ぜ、ごま油を加えたシンプルなお料理です。
    じゃこの旨みとごま油の風味で、ブロッコリーがとても美味しくいただけます。

    6分冷蔵で3日
    ブロッコリーちりめんじゃこごま油
  • オクラの肉巻きレシピ。かんたん豚バラ巻き!お弁当にもおすすめ。

    人気の甘辛!オクラの肉巻き

    豚バラ肉を具材にした濃厚な味わいの肉巻きで、味付けは、醤油とみりんを使った人気の甘辛味。
    ご飯との相性が良く、また、冷めても美味しいので、お弁当のおかずにおすすめです。

    8分冷蔵で2〜3日
    オクラ豚バラ薄切り肉塩こしょうサラダ油砂糖みりん醤油
  • ひじきと大豆の煮物レシピ。水煮とレンジで簡単!美味しい作り方

    レンジで旨い!ひじきと大豆の煮物

    市販の大豆の水煮を使うので、大豆を煮込む必要がなく、レンジで6分間加熱するだけで完成します。

    味付けは、醤油・砂糖・みりんなど、とてもシンプル。
    生姜とごま油の風味をきかせて、美味しさをアップさせます。

    7分冷蔵で4日
    芽ひじき大豆の水煮にんじんしょうが砂糖みりん醤油ごま油
  • 小松菜の胡麻和えレシピ。すりごまと砂糖醤油で風味&食べやすさUP!

    すりごまで風味よく!小松菜の胡麻和え

    小松菜をさっと茹でて、たっぷりのすりごまと砂糖醤油で和えると、まろやかなコクが加わってペロッと美味しくいただけます。
    お弁当おかずにもぴったりですし、作り置きしておくと、和食の献立の副菜として幅広く大活躍します。

    5分冷蔵で3〜4日
    小松菜すりごま砂糖醤油
  • ちくわの煮物レシピ。だしなしで旨い!生姜で風味アップ

    だしなしで旨い!ちくわの煮物

    甘辛な味が食欲をそそる、ちくわの煮物の簡単レシピです。
    生姜のシャープな風味がアクセントになって、とても美味しくいただけます。
    普段のおかずとしてオススメなのはもちろんのこと、お弁当のおかずにもぴったりです。

    5分冷蔵で4日
    ちくわ生姜砂糖みりん醤油ごま油
  • 人参カレー粉炒めのレシピ。食べやすい簡単おかず!

    食べやすい!人参カレー炒め

    人参を薄切りにして、カレー粉を加えてサッと炒め、砂糖と醤油で味をととのえたらできあがり。
    カレー粉のおかげで人参の食べやすさが大幅にアップします。

    5分冷蔵で4〜5日
    にんじんサラダ油カレー粉砂糖醤油
  • キャベツの胡麻和えのレンジレシピ。海苔&ごま油!風味豊かな簡単サラダ

    風味豊か!キャベツの胡麻和え

    すりごまと焼き海苔の香りが食欲をそそる、キャベツの胡麻和えです。
    レンジで加熱したキャベツは適度に柔らかで、味がよく馴染みます。

    5分冷蔵で3〜4日
    キャベツすりごま焼き海苔ごま油醤油
  • かぼちゃとひき肉の煮物レシピ。豆板醤とにんにくでピリ辛あんかけ風

    ピリ辛で旨い!かぼちゃと挽肉の煮物

    甘辛い味付けが食欲をそそる、あんかけ風の煮物です。
    豆板醤とにんにくの風味を加えることで、少しパンチのきいた、メリハリのある味に仕上げます。

    13分冷蔵で3日
    かぼちゃひき肉 にんにく皮をむいた生姜サラダ油豆板醤砂糖みりん醤油片栗粉
  • 青のりで風味良く!れんこんの磯辺揚げ焼きレシピ。のり塩味がクセになる

    青のりで風味良く!れんこんの磯辺揚げ

    れんこんと青のりの組み合わせが絶妙にマッチした、れんこんの磯辺揚げのレシピです。

    味付けは塩だけですが、こらがクセになる美味しさ。
    青のりの香ばしさが口の中に広がって、風味豊かな「のり塩味」を楽しめます。

    8分冷蔵で2日
    れんこん青のり片栗粉サラダ油
  • 深みのあるコク!なすの佃煮レシピ。ご飯によく合う甘辛煮の作り方。

    深みのあるコク!なすの佃煮

    なすを甘辛く煮付けた、ご飯と良く合う簡単おかず。
    なすを少し小さめに切り、千切りにしたしょうがと一緒にさっと炒め、醤油や砂糖などで軽く煮詰めたら完成です。

    炒めたなすはクタッとしていて柔らかく、スポンジのように調味料を吸い込むので、濃厚でコクのある味を楽しめます。

    8分冷蔵で1週間
    なす皮をむいた生姜サラダ油いりごま砂糖みりん醤油
  • さつまいもとクリームチーズのサラダレシピ!コク旨ご馳走サラダの作り方。

    クリームチーズで豪華!さつまいもサラダ

    さつまいもとクリームチーズの組み合わせは、実は、かなり好相性。
    さつまいもの優しい甘みと、クリームチーズの爽やかな酸味がよく合います。

    そのうえ、クリームチーズが加わることで豪華さがアップして、ちょっとテンションが上がるご馳走サラダが作れます。

    15〜20分冷蔵で3日
    さつまいも玉ねぎクリームチーズハムマヨネーズ粒マスタードこしょう
  • たくあんで格上げ!ポテトサラダの絶品レシピ。クリームチーズも好相性。

    たくあんで格上げ!ポテトサラダ絶品レシピ

    たくあんとクリームチーズの風味をいかした、味わい深いポテトサラダです。

    すこし変わり種のポテサラですが、これがかなりの美味。
    たくあんのポリポリとした食感とともに、ワンランク上の味を楽しめます。

    15分冷蔵で2〜3日
    じゃがいもたくあんきゅうり玉ねぎハムクリームチーズマヨネーズ砂糖塩こしょう
  • スナップエンドウと豚肉炒めのレシピ。豚こまを片栗粉でしっとり調理!

    ほどよい甘みとコク!スナップエンドウと豚肉炒め

    豚こま肉に片栗粉をまぶして炒めることで、しっとり柔らかめの食感に仕上げます。

    調味料は、味噌やオイスターソース。
    少ししっかりめの味付けで、ほんのりとした甘みと十分なコクがあるのが特徴です。

    5分冷蔵で3日
    豚こま切れ肉スナップエンドウ片栗粉サラダ油砂糖味噌オイスターソース醤油
  • ピーマンとじゃこ炒めのレシピ。香ばしさと旨味で美味しさUP!

    香ばし旨い!ピーマンじゃこ炒め

    じゃこの旨味と香ばしさが加わって、ピーマンの食べやすさが格段にアップします。
    ピーマン1袋をまるっと美味しく食べられる、無限ピーマンのおすすめレシピです。

    5分冷蔵で2日
    ピーマンじゃこ塩こしょう
  • パプリカのマヨネーズ炒めレシピ。鰹節&醤油でコク旨!シンプルな炒め物

    鰹節&マヨで旨い!パプリカ炒め

    パプリカだけを具材にした、シンプルな炒め物のレシピです。
    パプリカをマヨネーズで炒め、鰹節と醤油で風味づけすると、しっかりとしたコクと旨みのある、美味しいおかずが作れます。

    5分冷蔵で3〜4日
    パプリカマヨネーズ醤油練りからし鰹節
  • コーラで旨い!柔らか肉じゃが。砂糖と水なしで作る豚肉の煮物レシピ。

    コーラで旨い!柔らか肉じゃが

    水の代わりにコーラを使った、柔らか食感の肉じゃがレシピです。

    コーラは調味料としても意外と便利で、ほど良い甘みがプラスされ、砂糖やみりんを使わなくても食べやすさがアップします。

    18分冷蔵で3〜4日
    豚こま切れ肉じゃがいも玉ねぎ人参いんげんサラダ油コーラ醤油
  • 切り干し大根のはりはり漬けの作り方。ご飯によく合う簡単レシピ!

    切り干し大根で簡単!はりはり漬け

    はりはり漬けとは、細切りにした干し大根を、酢としょう油などに漬ける漬物のこと。
    ぱっと見はちょっと地味めですが、箸休めにぴったりなので、ご飯のお供として根強い人気を誇ります。

    カラカラに乾いた大根に酢の酸味としょう油の旨みがほどよく染み込んでいて、とても美味しくいただけます。

    3分冷蔵で1週間
    切り干し大根細切り昆布赤唐辛子すし酢醤油
  • 人参のたらこ和え。酢を加えて美味しさアップ!簡単おかずレシピ。

    さっぱり旨い!人参たらこ和え

    人参を千切りにして、電子レンジで軽く加熱。
    たらこを加え、オリーブオイル・酢・こしょうで味付けしたら完成です。

    たっぷりの人参を、サラダ感覚でモリモリ食べられます。

    4分冷蔵で2日
    人参たらこオリーブオイルこしょう
  • とろっと甘辛!里芋とイカの煮物レシピ。いかを柔らかく煮るコツも解説

    柔らか食感!イカと里芋の煮物

    里芋とイカは、煮物の具材として、人気の組合せ。
    甘辛くて濃厚な味が、それぞれの具材とよく絡み、とても美味しくいただけます。

    18分冷蔵で3日
    イカ里芋生姜砂糖みりん醤油だし汁
  • 定番の美味しさ!ほうれん草の胡麻和えレシピ。ごまの風味でコク旨。

    定番の美味しさ!ほうれん草の胡麻和え

    だしに醤油を混ぜて、さらに、少量の砂糖をプラス。
    そのだし醤油ですりごまをのばし、茹でたほうれん草と和えたら完成です。

    香ばしくてマイルドな風味が加わって、深みのある味に仕上がります。

    6分冷蔵で5日
    ほうれん草すりごま砂糖だし汁醤油
  • かぼちゃの茶巾絞りのレシピ。バターでコク甘!レンジで簡単スイーツ。

    バターでコク甘!かぼちゃ茶巾絞り

    かぼちゃをレンジで柔らかくして、フォークでつぶし、バターと砂糖をプラス。
    ラップで包み、形を整えたら完成です。
    わが家では、冷蔵庫で冷やしたものを食後のデザートとしてよく食べますが、お弁当に添えるのもおすすめです。

    8分冷蔵で4〜5日
    かぼちゃ有塩バター 砂糖
  • 春菊とベーコン炒めのレシピ。春菊の風味とベーコンの旨味が好相性!

    かなりの好相性!春菊とベーコン炒め

    こんがりと焼いたベーコンに、春菊を炒め合わせるお料理です。

    春菊の柔らかな苦味に、ベーコンの強めの旨味が加わることで、味にメリハリがついて、美味しさがアップします。

    6分冷蔵で2〜3日
    春菊ベーコンサラダ油塩こしょう
  • 豚バラとキャベツ炒めのレシピ。酢醤油であっさりコク旨!

    あっさりコク旨!豚バラとキャベツ炒め

    塩こしょうと酢と醤油で味付けをして、あっさりとしつつもコクのある味に仕上げます。
    シンプルなレシピですが、キャベツの芯まで柔らかく仕上がって、豚肉と一緒に、とても美味しくいただけます。

    10分冷蔵で2日
    豚バラ薄切り肉キャベツサラダ油醤油塩こしょう
  • ブロッコリーのメンマ和え。ごま油で風味アップ!簡単おかずレシピ。

    意外な好相性!ブロコリーのメンマ和え

    茹でたブロッコリーに、市販の味付けメンマ・ごま油・いりごまを混ぜたらできあがり。
    おかずがあと1品欲しい時や、お弁当のおかずにぴったりです。

    2分冷蔵で4日
    茹でたブロッコリー味つけメンマごま油いりごま
  • だし巻き卵のレシピ・作り方。定番を美味しく。

    ふわふわに風味よく!だし巻き卵

    シンプルな味付けの、定番のだし巻き卵の作り方です。
    ふわふわとした食感に仕上がります。

    12分冷蔵で3日
    だし汁 砂糖醤油サラダ油
  • アスパラだけで旨い!オイスターソース炒めのレシピ。お弁当や作り置きにも

    しみじみ旨い!アスパラオイスターソース炒め

    アスパラだけを使った、シンプルなオイスターソース炒めのレシピです。

    甘みを少し効かせたこってりとした味付けが、アスパラの風味と好相性。
    アスパラを軽く炒めたら、あとは調味料を絡めるだけなので、調理もとても簡単です。

    5分冷蔵で4〜5日
    アスパラガスサラダ油オイスターソースみりん醤油
  • 白菜とベーコン炒めのレシピ。フライパンで蒸し焼きにして美味しさUP!

    とろっと旨い!白菜ベーコン炒め

    白菜とベーコンを少し多めのオリーブオイルで炒め、白菜の芯がとろっと柔らかくなるまで蒸し焼きにするお料理です。

    ベーコンの旨味と白菜の優しい甘みが際立って、飽きずに美味しく食べられます。

    8分冷蔵で3〜4日
    白菜ベーコンオリーブオイル塩こしょう
  • 滋味深い!昆布の煮物レシピ。乾燥刻み昆布&かつおだしで旨味の相乗効果

    滋味深い!昆布の煮物

    乾燥させた刻み昆布を使い、更にかつおだしを加えることで、旨味たっぷりに仕上げます。

    派手さはありませんが、逆にそれがこの煮物の魅力。
    どこかホッとするような、滋味深い一品です。

    17分冷蔵で6日
    刻み昆布人参油揚げ砂糖みりん醤油かつおだし
  • じゃがいもの簡単レシピ。おつまみにおすすめごまポテト。

    粉チーズでコク旨!ごまポテト

    粉チーズと白ごまで風味付けした、じゃがいもの簡単料理です。
    少し多めのオリーブオイルでこんがりと焼き上げるので、コクがあって美味しいです。

    10分冷蔵で3〜4日
    じゃがいもオリーブオイル粉チーズ白ごま醤油塩こしょう
  • 塩胡椒だけでめちゃ旨!豆苗とベーコンの炒めもの。簡単5分レシピ。

    塩胡椒だけでめちゃ旨!豆苗ベーコン炒め

    ベーコンと豆苗を使った炒め物のレシピです。

    生の豆苗を口に入れると、独特の青臭さが鼻に抜けていきますが、炒めることで、そうした風味がやわらいで、食べやすさがアップ。
    子供にもウケる味に仕上がります。

    5分冷蔵で2〜3日
    豆苗ベーコン塩こしょう
  • ズッキーニと豚肉炒めのレシピ。にんにく&酢醤油で美味しさアップ。

    酢醤油で旨い!ズッキーニと豚肉炒め

    豚バラのコクとにんにくの風味、そして、酢醤油のさっぱりとした味付けが合わさって、ズッキーニの美味しさが格段にアップします。

    6分冷蔵で2日
    ズッキーニ豚バラ薄切り肉にんにく砂糖醤油オリーブ油またはサラダ油一味唐辛子
  • シンプルが旨い!水菜の胡麻和えレシピ。お弁当おかずにもおすすめ。

    シンプルが一番!水菜の胡麻和え

    水菜を使った胡麻和えのレシピです。

    水菜をレンジでチンして柔らかくしたところに、すりごま・砂糖・醤油などで味付けしたらできあがり。
    ほんのりとした甘辛な味がすりごまに染み込んで、ごまの香ばしい風味とともに、たっぷりの水菜を美味しくいただけます。

    シンプルながらも味わい深い、飽きのこない一品です。

    4分冷蔵で3〜4日
    水菜すりごま砂糖醤油
  • 豆苗のポン酢和えのレシピ。ワカメとごま油で風味アップ!

    わかめが好相性!豆苗のポン酢和え

    レンチンした豆苗に、塩抜きしたわかめを加え、ポン酢やごま油などで和えたら完成です。
    ポン酢を加えることで全体がバランス良くまとまって、さっぱりとした味の、満足度の高いサラダに仕上がります。

    7分冷蔵で2〜3日
    豆苗塩蔵わかめ ポン酢醤油ごま油白ごま
  • ごま油で香り良く!チンゲン菜と厚揚げ炒めのレシピ。だし&醤油で簡単。

    ご飯に合う!厚揚げとチンゲン菜炒め

    味付けに使うのは、だしの素と醤油とごま油。
    チンゲン菜と厚揚げはどちらも味がややさっぱりとしているのが特徴ですが、これらの調味料で味付けすることで、コクと風味が加わり、満足度が大幅にアップします。

    5分冷蔵で3〜4日
    チンゲン菜厚揚げ皮をむいた生姜ごま油顆粒だしの素醤油
  • ズッキーニの和風炒めレシピ。おかかで風味アップ!

    おかかで美味しく!ズッキーニ和風炒め

    ズッキーニは、西洋の料理に使われることが多いですけど、実は、和風の味付けとの相性も抜群です。
    食材自体にクセがないので、醤油やかつお節を加えると、旨みたっぷりのとても食べやすい味に仕上がります。

    7分冷蔵で4日
    ズッキーニ皮をむいた生姜ごま油みりん醤油かつお節
  • 豆苗と豚肉炒めのレシピ。豚バラの脂が豆苗と好相性!簡単おかずの作り方

    手軽にコク旨!豆苗と豚肉炒め

    豚バラをこんがりと炒め、豆苗を炒め合わせて、塩こしょう・醤油で味をととのえたら完成です。

    豚の脂が豆苗にいい感じに染み込んでいて、たっぷりの旨みとともにいただけます。

    5分冷蔵で2〜3日
    豚バラ薄切り肉豆苗醤油塩こしょう
  • 4分煮るだけ!ゴーヤと油揚げの煮物レシピ。めんつゆを使った作り方。

    4分煮るだけ!ゴーヤと油揚げの煮物

    ゴーヤと油揚げはかなりの好相性。
    油揚げには煮汁がたっぷりと染み込んでいて、それと一緒にゴーヤを食べることで、苦味が和らいで、食べやすさが大幅にアップします。

    6分冷蔵で2〜3日
    ゴーヤ油揚げ鰹節めんつゆ醤油ごま油砂糖
  • いんげんと豚肉の煮物レシピ。クタッと旨い!

    クタッと旨い!いんげんと豚こまの煮物

    豚こまといんげんを醤油などで煮た、甘辛い味の一品です。
    いんげんはクタッとしていてジューシーで、豚こまも柔らかな食感に仕上がります。

    12分冷蔵で2〜3日
    いんげん豚こま切れ肉生姜砂糖みりん醤油
  • 里芋とひき肉の煮物。ご飯によく合うおかずレシピ!甘辛煮の作り方。

    あんかけ風で旨い!里芋とひき肉の煮物

    豚ひき肉と生姜をフライパンで炒めて、食べやすく切った里芋をプラス。
    醤油やみりんなどで煮て、片栗粉でとろみを付けたら完成です。

    豚肉のコクと旨みが里芋によく馴染みます。

    16分冷蔵で3日
    里芋豚ひき肉生姜だし汁砂糖みりん醤油片栗粉
  • 旨サッパリ!ほうれん草とツナ炒め。シーチキンに酢醤油が好相性。

    旨サッパリ!ほうれん草ツナ炒め

    ほうれん草がパクパク美味しく食べられる、ツナ缶炒めのレシピです。

    ほうれん草をツナ缶のオイルで炒めて、酢と醤油で味付け。
    残ったシーチキンの身の部分は、いりごまと一緒に最後に加えて、しっとり柔らかい食感に仕上げます。

    5分冷蔵で4日
    ほうれん草ツナ醤油いりごま
  • カリフラワーサラダのレシピ。ホロッと柔らか!風味良く

    ホロッと柔らか!カリフラワーサラダ

    カリフラワーは味が淡いのが特徴ですが、その魅力を最大限いかすために、優しい味の食材を合わせています。
    ホロッとした柔らかい食感が印象的な、ボリューム満点のサラダです。

    15分冷蔵で3〜4日
    カリフラワー玉ねぎ固ゆで卵ハム生パセリマヨネーズ塩こしょう
  • 風味抜群!いんげんと人参の海苔和えレシピ。生姜を加えてさっぱり仕上げ

    風味抜群!いんげんと人参の海苔和え

    いんげんと人参をレンジで軽く加熱して、刻んだ焼き海苔を加え、おろし生姜・めんつゆ・ごま油などで味付けします。

    さっぱりとしつつもコクのある味で、シャキシャキとした歯ごたえとともに、もりもり美味しく食べられます。

    6分冷蔵で4〜5日
    さやいんげん人参焼き海苔おろし生姜めんつゆ醤油ごま油
  • ゴーヤの漬け物レシピ。味噌漬けが旨い!にがうりの漬物の作り方。

    生姜風味で食べやすい!ゴーヤの味噌漬け

    ゴーヤをあらかじめ茹でることで、苦味が少し控えめになります。
    さらに、味噌のコクと生姜の風味が加わることで、食べやすくて味わい深い味噌漬けに仕上がります。

    5分冷蔵で1週間
    ゴーヤ味噌砂糖おろし生姜
  • とうもろこしの茹で方と茹で時間。旨みを引き出す加熱法!

    旨みを引き出す!とうもろこしの茹で方

    とうもろこしをじっくり10分ほど時間をかけて茹でると、塩だけでなく芯やひげに含まれる旨味成分も実の部分に浸透するため、味に深みが出て、一体感のある味に仕上がります。

    20分冷蔵で3日
    とうもろこし
  • オクラの胡麻和えレシピ。レンジで簡単とろ旨おかず!

    レンジでとろ旨!オクラ胡麻和え

    オクラのヘタを取り、丸ごとをそのままレンジで加熱して、すりごまや醤油を混ぜたら完成です。
    オクラを丸ごと使うと、オクラ特有のトロッとした食感をいかせます。

    4分冷蔵で3〜4日
    オクラすりごま醤油
  • インゲンのごま和えレシピ。胡麻で和えて香ばしく!いんげんの人気料理。

    ほんのりコク甘!インゲンの胡麻和え

    いんげんをさっと茹でて、食べやすい大きさに切り、すりごま・砂糖・醤油を混ぜたら完成です。
    しっかりとしたコクと甘みがあり、ご飯との相性も良好です。

    5分冷蔵で3〜4日
    いんげんすりごま砂糖醤油
  • カリフラワーとウインナーのバター醤油炒めレシピ。お弁当にも!

    お弁当にも!カリフラワーウインナー炒め

    カリフラワーとウインナーの炒めものです。
    バター醤油のコクが加わって、カリフラワーの優しい味が引き立ちます。

    10分冷蔵で4日
    カリフラワーウインナーソーセージバター醤油塩こしょう
  • オクラ炒めのレシピ。簡単で美味しい炒め物!ごま油と酢醤油でコク旨。

    ごま油と酢醤油でコク旨!オクラ炒め

    丸ごとのオクラをごま油でこんがりと炒め、酢醤油を絡めたら完成です。
    ごま油で炒めることで風味がアップして、そこに酢醤油のまろやかな酸味とコクが加わることで、あと引く旨さに仕上がります。

    5分冷蔵で3日
    オクラごま油醤油かつお節
  • ゴーヤチャンプルーのレシピ。沖縄の人気料理の作り方。

    定番だから旨い!ゴーヤチャンプルー

    本場沖縄風の基本レシピになっていて、豚肉・豆腐・卵といった定番の具材を使い、だしの素や醤油などで味付けをして作ります。
    ゴーヤの苦みを適度に抑えつつ、風味は十分に残すことができるので、たっぷりのゴーヤを美味しく食べられます。

    18分冷蔵で3日
    ゴーヤ豚バラ薄切り肉木綿豆腐サラダ油鰹節顆粒だしの素砂糖醤油
  • ゴーヤのきんぴらレシピ。甘辛炒めをめんつゆで!

    めんつゆで甘辛!ゴーヤのきんぴら

    めんつゆを味付けに使ったきんぴらです。
    ほんのりとした甘みとコクと旨味が加わって、子供でも食べやすい味に仕上がります。

    冷蔵で3日
    ゴーヤごま油いりごま砂糖みりんめんつゆ醤油

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